蔬菜种植园的规划与建设

实验五　蔬菜种植园的规划与建设

塑料大棚和日光温室是利用“温室效应”原理来进行蔬菜生产的，同时在设计上考虑到采光与保温的要求，努力提高塑料大棚和日光温室的采光和保温性能。蔬菜种植园应根据用途及规模来安排规划的内容。

以露地生产为主的种植园在规划上主要考虑种植园的地理位置、交通条件、种植园内道路及相应灌排系统；以大棚生产为主的种植园在规划上应考虑大棚的规模、类型、方位、棚群布局、道路及灌排系统；以日光温室为主的种植园在规划上应考虑日光温室的类型、日光温室群的布局、道路、灌排系统、办公室、仓库及加工车间；以现代化温室为主的种植园在规划上应考虑现代化温室的类型、规模、布局、加降温系统，以及道路、灌排系统、办公室、仓库、车库以及加工贮藏车间等；综合性种植园在规划上应考虑各种温室、大棚、露地种植的面积比例（依生产的蔬菜种类及市场供应而定）以及各附属设施的规划。

一、实验目的

通过本次实验，掌握蔬菜种植园规划的一般方法，以及大棚、温室的规划与建设要求。

二、材料与用具

（1）种植园的设计用具：图板、直尺、计算器等。

（2）结构调查用具：皮尺、钢卷尺、测角仪等。

（3）蔬菜种植园实地。

（4）温室、大棚建造与施工的录像或光盘资料。

三、实验内容与方法

教师可根据实际生产情况选择1～2项内容进行实验。

（一）蔬菜种植园的设计

教师给出种植园的面积（长、宽）以及园中温室、大棚、露地的比例，种植园附属设施的种类及规模。

1.设计准备

先在设计图纸上划出园区的外框，然后将附属设施标出。

2.根据各种设施的比例，确定布局

3.温室群的设计

（1）部位及走向：温室一般安排在园区的北侧，东西走向。

（2）温室规格：每栋日光温室的面积以300～800m²为宜，东西延长50～100m，跨度6～8m，脊高2.7～3.5m。

（3）温室间距：温室间距可按下面公式计算。

①理论公式：

②经验公式：

式中：———前后两排温室的间距；

　　　———温室的脊高；

　　　———卷起草苫的直径；

　　　———冬季上午9时的太阳高度角；

　　　———上午9时的太阳时角；

　　　———后坡水平投影距离；

　　　———后墙底宽。

（4）温室操作间。一般应在温室靠近道路的一端设置操作间，操作间规格以内净面积4m²，长、宽各2m为宜。

4.大棚群的设计

（1）部位及走向。大棚一般安排在园区的中、南部，亦可安排在园区一侧的北部，南北走向。

（2）大棚规格。每栋大棚的面积以300～800m²为宜，南北延长40～60m，跨度依类型而定（见表5-1），棚间距2～4m。

表5-1　不同类型大棚的跨度和高跨比

5.供水系统

可按节水灌溉系统中的微灌系统进行设计。

6.供电系统

主要供应照明、动力、电热加温的需要，在设计上应标明线路的走向及功率。

7.道路

东西每4栋温室设一条南北主干道，每2栋温室间设一条南北次干道，南北每隔10栋温室设一条东西干道（见图5-1），干道宽6～8m，次干道宽3～6m。

图5-1　温室群内道路示意图

（二）蔬菜种植园的调查

全班分成3～4个小组，以组为单位，对种植园进行调查。

1.种植园的布局

调查内容包括长、宽、道路、温室群、大棚群、露地及附属设施的大小与分布。

2.大棚

调查内容包括棚的大小（长、宽、脊高、面积），棚的拱杆、拉杆、压膜设施的用料规格及间距，棚门、放风口的设置部位及大小，棚的高跨比。

3.温室

调查内容包括坐落方位、规格（长、宽、高）、占地面积、栽培床面积、墙体（山、后墙）的厚度、高度、透明屋面及后屋面的角度、长度、用料及构成、立柱的高度、间距、拱杆的间距、高跨比、覆盖物（透明及不透明）的名称及规格（长、宽、厚）、门的位置大小、加温设施的类型及设置。

（三）塑料大棚的设计与建造

1.设计

设计方法及内容可参阅（一）中有关内容。

2.建造（以竹木结构大棚为例）

（1）埋立柱。按设计的部位，在头年上冻前埋好，入土深30～40cm，为增加立柱的牢固性，可在立柱下端钉一小横木，立柱纵向间距2.5～3m。

（2）插绑拱杆。沿大棚两侧边线对准各排立柱对插两根拱杆，拱杆为宽4～5cm的竹片，插入土中30～40cm，两根拱杆在立柱的支撑下弯曲成弧形，于中间对接，接口要绑牢绑平。

（3）绑拉杆。棚架做好后，在距立柱上端10～15cm处纵向捆绑3～4cm粗的竹木拉杆，加固棚架，悬梁吊柱大棚的梁（即拉杆）应用直径6～8cm的竹木杆，相邻两行立柱间的拱杆用小吊柱支撑在梁上。

（4）扣膜。扣膜前先设好地锚，备好薄膜，一般用三块膜或四块膜扣法，两侧膜埋土20～30cm，两膜重叠20～30cm，膜扣好后及时加设压膜线。

（四）日光温室的设计与建造

1.日光温室的设计

设计方法及内容可参阅（一）中有关内容，或选用当地的设计建造标准。

2.日光温室的建造（以拱圆形钢筋结构日光温室为例）

（1）温室的规格（见图5-2）。

图5-2　拱圆形钢筋结构日光温室

（2）墙体的建造。地基应为30～50cm的石头或砖地基，地基上为双二四加一二空心形成的六2墙或3个一二墙拉成双空心五2墙，每隔1m有砖跺横拉连接，顶部3～5层砖封顶不做空心，并留钢筋预埋件。空心部分填加珍珠岩、锯末等保温材料。前墙基座深40cm、宽50cm，每3m留一个钢筋预埋件，作固定骨架用。

（3）拱架的安装。先在东、西山墙贴墙固定安放两片钢筋拱架，以这两个钢筋拱架的顶端为基准，拉一条标准高度水平线。拱架的前端设一地梁（角钢），拱架后坡部分设两道天梁（角钢），分别焊接牢固。骨架前拱部分，分两道用直径12mm圆钢或12.7mm钢管横拉，与拱架下拱焊接，作为拉梁。

（4）搭后坡。后坡搭厚4cm、宽1m的自制水泥预制板，然后砌女儿墙，女儿墙为二四墙，高度低于脊高20cm，后坡顶上添炉渣或蛭石等保温轻质材料，最后顶上用水泥沙浆抹光。

（5）上膜。采用三块膜扣法上膜。

（6）上草苫。草苫选用稻草苫或蒲草苫，上草苫从一侧开始，两苫重叠20～30cm，每块草苫下放两根绳子，作拉苫放苫用。

（五）观看蔬菜种植园规划与建设的录像资料

练习与思考

（1）绘制蔬菜种植园设计图。

（2）列表填写蔬菜种植园调查结果。

（3）列表统计大棚建造中各材料的规格用量及价格。

（4）列表统计日光温室建造中各材料的规格用量及价格。