花卉的花期调控技术

第三节　花卉的花期调控技术

为配合节日庆典活动等多方面需要，市场经常有提前开花或延迟开花的要求。利用各种栽培技术，使花卉在自然花期之外，按照人们的意愿，定时开放，开花期比自然花期提早者，称促成栽培；比自然花期延迟者称抑制栽培。花期的调控技术又称催延花期。

一、调控花期的途径

（一）通过温度来控制花期

增加温度对一些多年生花卉来讲，如在入冬前放入高温或中温温室培养，一般都能提前开花。如瓜叶菊、旱金莲、大岩桐等常采用这种方法催花，牡丹、迎春、碧桃等一些春季开花的木本花卉，在温室中进行促成栽培，也可将花期提前到春节前后，其他还有非洲菊、大丽花、美人蕉、象牙红、文殊兰等，都可用加温的方法来延长花期。

降低温度，可延长休眠期，推迟开花时间。一些春季开花的花卉，春暖前移入5℃冷室，可延迟开花，这适用于较耐寒、耐阴的晚花品种。在冷室中存放时间的长短，要根据预定的开花时间和花卉习性来决定，一般提前30天以上移到室外。出室后注意避风、遮阴，逐渐增加阳光。

温度对打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽发育、花茎伸长均有决定性作用。采取增温处理，可提前打破休眠，形成花芽，并加速花芽发育，提早开花。反之可延迟开花。

1.休眠期的温度处理

（1）郁金香

每年6月份气温渐高，郁金香地上部分逐渐枯黄，当叶片有1/3以上变黄时，即为采收适期，采收后的鳞茎以缓慢自然干燥为宜，一般35℃下干燥3天；30℃下干燥15天，然后在20℃，相对湿度60%的条件下处理20～25天促使花芽分化；其后8℃处理50～60天，促使花芽发育；再用10℃～15℃进行发根处理，见根抽出即可栽植。也可不经高温干燥处理，于空气流通处和20℃的温度条件下，使之边干燥边花芽分化，从雄蕊形成期起，以8℃低温长时间处理，促进花芽发育，当根冠出现时，于15℃下促使发根，然后于15℃～20℃温度条件下，60天即可开花。该法由于花芽发育缓慢，根的活动较早，开花较好，郁金香的促成栽培常用达尔文系统的早花品种。

（2）唐菖蒲

一般于3月中旬放入3℃～5℃的冷藏库中，抑制球茎萌发生根，可根据用花时间，按时取出栽植一定时间即可开花，通常早花品种栽植后约75天即可开花。

（3）麝香百合

切花生产用冷藏设备贮藏鳞茎，分批栽种可周年供花。黑轴百合鳞茎采收后置冷室休眠，9月上旬在15℃下，2～3周后开始发根，然后置于0℃～3℃的低温，春化处理45天后定植，可提早开花。注意促成栽培所用的鳞茎，在发根处理前要进行一段时间的高温后熟处理，温度为30℃。一般将鳞茎装于箱中，空隙处以潮湿的水苔保湿。

（4）小苍兰

选择早花品种进行促成栽培。球茎采收干燥后贮藏，温度处理以30℃处理40～60天，打破休眠，再于10℃下处理30～35天，湿度保持在90%左右，以满足春化作用、花芽分化和花茎伸长的温度需求，然后定植。栽培温度以15℃～20℃为宜，定植后的温度高于20℃会引起春化作用的解除，花芽分化不良，出现畸形花。

2.生长期的温度处理

当植株营养生长达到一定程度，再进行低温处理，可促进花芽分化的花卉种类较多，如紫罗兰、报春花、瓜叶菊、小苍兰、石槲、木茼蒿等。这类花卉于夏秋高温的地方，茎不伸长，叶片呈莲座状，此期经低温处理，就会形成花芽，茎也随之旺盛生长。传统的花卉生产中常用调节播种期的方法，充分利用自然低温，或栽培地的温度差异，进行异地栽培等。这样可以大大节约管理费用，降低成本，便于大批量生产。

（1）小苍兰

于15℃～18℃下催根，叶片5～6片，株高25厘米时，给予10℃～13℃的低温处理，可促使花芽分化，并为花茎伸长创造条件，然后放于温室中促使花芽发育而开花。也可采用易地栽培的方式，先在冷凉的地方催根、生长、进行花芽分化和为茎伸长生长创造条件，然后移到温暖地方或温室中促使花芽发育而开花。

（2）报春花

于10℃的低温下，长日照或短日照均可进行花芽分化，若同时进行短日照处理，花芽分化更佳。花芽分化后保持15℃左右的温度，并进行长日照处理，则可促进花芽发育提早开花，四季报春也有类似的习性，但没有报春花明显。

（3）芍药

通常利用自然低温处理，12月以后进入温室，2月份以后开花，也可在9月上旬进行0℃～2℃的低温处理，早花品种25～30天，晚花品种40～50天，然后在15℃的温度条件下处理60～70天即可开花。

（二）通过光照来控制花期

花卉是否开花，是由其所接受的每天日照长短来决定的。因此可以通过光照处理，控制花期。

1.短日照处理

适于菊花、叶子花、一品红、蟹爪兰等典型短日性花卉，每天光照时间控制在10小时以下。短日照处理的花卉植株，营养生长必须充分，枝条长短接近开花时的需要。停施氮肥，增施磷、钾肥。

2.长日照处理

唐菖蒲、晚香玉、瓜叶菊等一些花卉必须在长日照条件下才能花芽分化，在冬季开花，处理的方法是在日落之后，用白炽灯、日光灯或弧光灯等照射花卉茎叶3小时以上，每天保持15个小时左右的光照条件。如果在午夜前后使用上述灯光给予半小时左右的光照来打破黑暗，也同样能起到延长光照（长日照）的处理效果。相反，如果对短日照花卉进行长日照处理，可阻止其花芽的形成，达到推迟花期的目的。菊花切花栽培就是利用这个方法推迟花期，使之到元旦或春节开花，供应市场。

3.光照与温度组合处理

在花卉的花期调控中，有时光照和温度中某一因子对打破休眠、生长、开花、花芽分化、花芽发育和开花起明显的支配作用。如紫罗兰的花芽分化期需要15℃以下的低温处理，秋菊的花芽分化需要短日照条件等。但多以两个处理因子为主，进行合理组合以促进或延迟开花。如秋菊要求在短日照条件下花芽分化，但必须给予15℃以上的温度，若低于15℃，则花芽分化受阻。同时一个处理因子的变化，其他因子也随之而改变，才能达到预期效果。如报春花进行短日照处理，促进花芽分化，只有在16℃～21℃时才有效。当温度降至10℃时，则无论长日照或短日照下均可花芽分化，当温度升至30℃，不管日照长短，均不进行花芽分化。

（三）通过药剂处理控制花期

植物生长调节物质的作用，一方面是促进花芽分化，另一方面是促进花数的增加和开花期提早。此类药剂的主要作用是打破球根花卉和花木类花卉的休眠，提早开花。

1.赤霉素的应用

（1）打破休眠

用220～4 000毫克/升可打破八仙花、杜鹃、樱花等的休眠，牡丹用500～1 000毫克/升的药剂滴在芽上，4～7天开始萌动。

（2）促进茎叶伸长生长

应用于菊花、紫罗兰、金鱼草、报春花、四季报春、仙客来等。菊花于现蕾前以100～400毫克/升赤霉素处理；仙客来于现蕾时以5～10毫克/升赤霉素处理，效果良好。若处理时间偏晚，会引起花梗徒长，降低观赏价值。

（3）促进花芽分化

赤霉素有代替低温的作用，对一些需要低温春化的花卉如紫罗兰、秋菊、紫菀等有效。紫罗兰从9月下旬起，用浓度50～100毫克/升的赤霉素处理2～3次，则可开花，但叶数比对照者少。用20毫克/升赤霉素处理，报春可以提前开花。

使用赤霉素应注意浓度过高易引起畸形，药效时间2～3周。应于花卉生长发育的适当阶段，进行适量处理，可涂抹或点滴施用。若开花时赤霉素仍有药效，则花梗细长、叶色淡绿、株形破坏，进而推迟花期。

2.植物生长素的应用

用吲哚乙酸、萘乙酸、2，4-D等处理花卉，对开花激素的形成有抑制作用。如秋菊在花芽分化期之前（8月中旬），以50毫克/升的萘乙酸处理，3天处理1次，到50天，可延迟开花10～14天。但是用5～10毫克/升的萘乙酸处理凤梨科植物老人须有促进开花的明显效果。

（四）通过栽培措施控制花期

通过调节繁殖期或栽植期，采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施，可有效地调节花期。

1.调节繁殖期和栽植期

（1）调节播种期

如于“十一”国庆节上市，下列花卉的播种期如表5-5所示：

表5-5　花卉的播种期

如“五一”需一串红上市，可于8月下旬～11月播种，冬季温室栽培，不断摘心，不使其开花，于“五一”前25～30天，停止摘心，花朵便可于“五一”时盛开。金盏菊于9月播种，冬季于低温温室栽培，12月～次年1月开花。

（2）调节栽植期

如需“十一”开花，可于3月下旬栽葱兰，5月上旬栽植荷花（红千叶）；7月中旬栽植晚香玉、唐菖蒲；7月25日栽植美人蕉（上盆、剪除老叶、保护叶及幼芽）。

2.其他栽培技术处理

（1）修剪

为“十一”上市，早菊的晚花品种7月1～5日修剪，早花品种于15～20日修剪。荷兰菊于3月上盆后，修剪2～3次，最后一次于“十一”前20天进行。

（2）摘心

一串红于“十一”前25～30天摘心。

（3）摘叶

榆叶梅于9月8～10日摘除叶片，则9月底～10月上旬开花。

（4）施肥

适当增施磷钾肥，控制氮肥，常常对花芽的发育起促进作用。

（5）控制水分

人为控制水分，使植株落叶休眠，再于适当的时候给予水分供应，则可解除休眠，并发芽、生长、开花。牡丹、玉兰、丁香等木本花卉，可用这种方法在元旦或春节开花。

在花期的控制过程中，采用综合性技术措施处理，控制花期的效果更加显著。

二、处理前准备工作

为保证调控花期的顺利进行，可采用下述方法：

1.花卉种类和品种的选择

根据用花时间，首先要选择适宜的花卉种类。一方面选择的花卉应充分满足市场需要，另一方面选择在用花时间比较容易开花的，且不需过多复杂处理的花卉种类，以节约时间，降低成本。同种花卉的不同品种，对处理的反应也不同，甚至相差很大，如菊花的早花品种“南洋大白”短日照处理50天即可开花，而晚花品种“佛见笑”则要处理65～70天才能开花。为了提早开花，应选择早花品种，若要延迟开花则选择晚花品种。

2.球根成熟程度

球根花卉要促成栽培，需要促使球根提早成熟，成熟度不高的球根，促成栽培效果不佳，开花质量下降，甚至球根不能发芽生根。

3.植株或球根大小

要选择生长健壮、能够开花的植株或球根，花的质量才有保证。如郁金香球茎要达到12克以上、风信子鳞茎的直径要达到8厘米以上才能开花。

三、主要花卉花期控制

以下介绍一些主要花卉花期控制技术，以供商品生产者满足市场需要适时栽培管理。

（一）菊花

预先把植株培育健壮，嫩枝长到9～12厘米时，每天只给9小时～10小时的光照，其余时间可用黑布或黑塑料薄膜等将植株罩起来（以早晚为宜，因中午过热）。短日照的有效感应在顶端，故上部一定要完全黑暗，基部则要求不严。经30～40天处理，菊花即可形成花蕾，以后去罩并加强肥水管理，可提前开花。为了延迟开花，也可选择晚花品种，采用延长日照的方法，阻止花蕾的形成，从而推迟开花。

（二）牡丹

要提前到春节开花，应选赵粉、玉楼春、桃花红等开花早而勤的品种，5～6年长势强健的植株。落叶后将牡丹上盆，尽量少伤根系，放在温度不高的地方，施肥一次，以后移入室温25℃左右的温室，每天在植株上喷水5～6次，出叶后只喷枝干。当花蕾现色时，转入低温温室，这样花期可保持20天左右。若要将牡丹的正常花期延迟，则可采用冷藏方法延长其休眠期，温度保持0℃以上，室内要有弱光，每天照射3～4小时。

（三）杜鹃

杜鹃在秋季进行花芽分化，为使其在冬季开花，可将其移至温室培养，控温20℃～25℃，并经常在枝叶上喷水，这样约一个半月可开出繁茂的花朵。如要在元旦开花，则进温室前，先经1～2周0℃左右的低温处理即可。为使杜鹃延迟开花，可让其一直处于低温状态，放在冷室保温1℃～3℃，保存时间长时，室内要有灯光。存放时间以到所需开花前15～20天为宜。

（四）茶花

为延迟开花，应选晚花品种，入库前整个植株要加以包扎防寒，放到2℃～3℃的冷库中，每天约见6小时的弱光，处理时间约一个月左右，可达到延迟开花的目的。春季开花品种，满足低温要求后，只要加温就可提早开花。

（五）一品红

如需“国庆”开花，可从8月上旬开始，以短日照处理约40天，即在9月下旬显出美丽的红色苞片。若要在新年开花，则不必遮光，移入温室栽培，则苞片自然变红。要延迟花期时，可通过灯光加长光照时间达到目的。

（六）唐菖蒲

露地栽培时，为控制花期，应选择不同品种，采用分期播种的办法，可以做到6～11月初持续不断地开花。为使冬季和早春开花，则需采用控制光照和提高温度的办法。