植株各部分生长的相关性

五、植株各部分生长的相关性

葡萄植株各部分的生长存在着相互促进、相互制约的关系，是相互协调的统一体。葡萄作为高等植物，是由各种器官组成的统一整体。各种器官虽然在形态结构及功能上不同，但它们的生长是相互依赖又相互制约的，这称为相关性。其生长的相关性包括地下部和地上部的相关、营养生长和生殖生长的相关，等等。

1.地下部和地上部的相关

地下部是指葡萄的地下器官，主要指根；而地上部则指葡萄的地上器官，包括茎、叶、花、果等。

地下部与地上部的生长是相互依赖的。地下部的根负责从土壤中吸收水分、矿物质以及合成少量有机物、细胞分裂素等供地上部所用，但根生长所必需的糖类、维生素等却需要由地上部供给。地上部在一定范围的修剪量，会促进地上部分的生长。这是因为修剪会打破原有树体的地上地下的相对平衡，根系供应水分及无机营养能力相对变强，会促进地上部的生长，但地上部修剪量过大，也会抑制根系的生长，还可能导致部分根系死亡，这是由于根系所需的营养物质地上部供应不足所致。任何影响根系生长的因素都会间接影响地上部分的生长。

地下部与地上部的生长还存在相互制约的一面，主要表现在对水分、营养等的争夺上，并从根冠比的变化上反映出来。例如，土壤水分缺乏对地上部的影响远比对地下部的影响要大。这是因为虽然根和地上部的生长都需要水分，但由于根生活在土壤中容易得到水分，而地上部的水分是要靠根来供应的，所以缺水时地上部会更缺水，这时地上部的生长会受到一定程度的抑制，根的相对重量增加而地上部的相对重量减少，根冠比增加。当土壤水分较多时，由于土壤通气性不良，根的生长受到一定程度的影响，而地上部由于水分供应充足而保持旺盛生长，因而根冠比下降。同理，温度和光照对根冠比也会造成一定的影响。低温可使根冠比增加，而光照加强也可使根冠比增加。

2.营养生长和生殖生长的相关

葡萄在根、茎、叶等营养器官的生长进行到一定程度后，就会转入生殖生长阶段，即开花、形成种子和果实。葡萄的营养生长与生殖生长之间是相互协调和相互制约的。

生殖器官的生长所需的养分，大部分是由营养器官提供的，营养器官生长的好坏直接关系到生殖器官的生长发育，因此在幼树管理阶段，要注意树形培养及树体建造。另一方面，生殖器官的生长过程中也会产生一些激素类物质，反过来影响到营养器官的生长，同时也会改变原有的源库关系。

营养生长与生殖生长之间还存在着相互制约的关系。营养生长过旺，会消耗较多的养分，影响生殖器官的生长发育。因此对有些坐果不好的品种，如巨峰，在花前进行摘心、喷生长抑制剂等措施都可以调节营养生长与生殖生长之间的矛盾，控制营养生长，而有利于开花坐果。相反，生殖器官的生长也会抑制营养器官的生长。在果实生长过程中，新梢生长速度会变慢。