漫谈烟草的主要种类及其分布

目前被植物学家确认的烟草已有66个品种。但被人们栽培食用的只有两个品种：一个是普通烟草，又叫红花烟草，这种烟草宜种植于较温暖地带；一个是黄花烟草，这种烟草耐寒能力较强，适宜于在低温地区栽培。此外还有一种由智利人培育出的白花烟草，绿叶白花，十分美艳，在国外只作为观赏花卉，一般都不把它列在烟草的范围之内。中国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外，大部分是普通烟草。在绝大多数地方，人们所使用的都是烟草的叶片，所以作为商品，也把烟草称为烟叶。

烟草可分成很多品种。根据中国从古至今所栽培的各种烟草的品种特性、栽培条件、调制方法、主要用途，主要分为以下几类。

晾晒烟：该品种生产的区域较广，种植历史最悠久，几乎遍及全球。这是最早传入中国的烟草品种。初期发现的烟草像黄花烟草，统叫晒烟，俗称土烟。加工成烟制品的方法也较简单，一般是把田间生长已成熟的烟叶采摘、扎把挂在屋檐下晾晒干燥后即成烟叶，用手工制成相当于现在的雪茄烟和烟丝，用简单的烟具抽吸。晾晒烟辛辣味重，刺激性大，消费面较窄。经过研究试种，许多品质上乘的烟叶品种培植成功了，同时改进了原来的晒烟质量，形成了各具特色的地方晾晒烟。

烤烟：原产于美国弗吉尼亚州，国际上称弗吉尼亚型烤烟，也叫美烟。由于这种烟叶是在烤房内加温烘烤的，所以确切的名称叫烤烟。烟叶经烘烤后，叶片色泽金黄，光泽鲜明，味香醇和，是世界各国生产卷烟的主要原料。其产量约占全球烟草总量的40%以上。烤烟型卷烟的主要原料为烤烟，其他类型的烟制品在生产中也需使用烤烟。烤烟的主要生产国家有：中国、美国、加拿大、印度、津巴布韦等国。中国烤烟生产主要集中在云南、河南、贵州、山东等省。

白肋烟：白肋烟原产于美国。由于叶片的茎、脉呈乳白色而得名。它是一种深褐色晾烟。调制方法是建盖能控制温湿度的晾栅，把生长成熟的烟叶挂在晾栅内调制晾干。这种烟叶香气浓郁，尼古丁含量较高，是生产混合型卷烟的主要原料。种植白肋烟的国家有美国、巴西、日本等国。我国先后在山东、河南、安徽等省试种。进入20世纪80年代以来，又先后在湖北、重庆等地种植白肋烟，烟叶品质有所提高，已用于生产混合型卷烟。

香料烟：香料烟叶主要产于土耳其、保加利亚、希腊、泰国等国。它是一种特殊品种，叶片很小，烟叶含有较高的芳香物质，是生产混合型卷烟的配方烟叶，也可加大用量生产一种香料型卷烟。东欧国家生产此种类型的卷烟。香料烟叶的产量较低，一般亩产40～50千克，因而售价较高，只能少量使用于生产混合型卷烟。这种烟叶在全球的生产量不大。

雪茄烟：这不是指卷制成一支一支的成品雪茄，而是指制造雪茄的原料——作为烟叶的雪茄烟。制作雪茄的原料烟叶要求很严，分为包叶烟、束叶烟和芯叶烟三种。其中要求最严的是包叶烟，要求叶片薄而轻，叶脉细，组织细密，弹力与张力强，颜色均匀而有光泽。这种包叶烟一般都要专门种植，最好是遮阴栽培，采摘后在房中晾干，属于晾烟的一种。我国包叶烟的产地以四川为主，而以浙江所产质量最好。

［改编自：本刊编辑.漫谈烟草的主要种类及其分布.广西烟草，2015（6）］

一、讨论题

1.烟草的种类有哪些？各有什么特点？

2.说说你们国家烟草的种类有哪些，并谈谈烟草业在自己国家的发展状况。

二、对话练习

麦克：你好，老师。

老师：你好，麦克，有什么事吗？

麦克：我可以向您请教几个关于烟草的问题吗？

老师：当然可以。

麦克：前几天在杂志上阅读到了A国烟草相关的文章，觉得非常感兴趣，所以来请教您一下。

老师：好啊，什么问题？

麦克：当前A国烟草主要的制度是什么呢？

老师：现行A国烟草业实行的是烟草专卖制度。

麦克：什么是专卖制度呢？

老师：烟草专卖制度是指国家对烟草专卖品的生产、销售和进出口业务实行垄断经营、统一管理的制度。

麦克：哦，这样啊！为什么A国要实行烟草专卖制度呢？专卖制度对A国烟草行业有什么积极的影响或促进作用吗？

老师：众所周知，第一，烟草是一个高利润、高税收的商品，而A国只有实行专卖制度才能控制税收，防止税金流失，保证国家财政收入。第二，目前烟草的消费量大，消费面广，如果假烟泛滥，则危害较大，只有靠专卖制度规范卷烟的生产和经营，才能切实保护消费者的利益。

麦克：原来如此。非常感谢老师回答我的问题，再见！

老师：再见！