茼蒿如何栽培

茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜、蒿子秆、春菊。属于1、2年生蔬菜，做1年生栽培，以嫩茎叶供食。茼蒿含有丰富营养，具有调和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化及安眠等功效。属于半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候，对光照要求不严格，较耐弱光。

(1)品种选择茼蒿以叶片大小、缺刻深浅不同可分为大叶种和小叶种2大类型。主要优良品种有:上海圆叶茼蒿、蒿子秆、花叶茼蒿、板叶茼蒿等。

(2)栽培季节茼蒿为冷凉性叶菜，不耐高温，栽培季节不严格，除严寒冬季外都可在露地栽培。一般多春秋露地栽培，早春茬栽培须在塑料中小拱棚、大棚或日光温室中进行。春季栽培播种在3～4月;秋季栽培在8～9月，分期播种，也可在10月上旬播种。

(3)种子处理茼蒿播种前宜进行浸种催芽处理。方法是:用30℃左右的温水将种子浸泡24h，捞出用清水冲洗，除去杂物及浮面的种子，晾干种子表面水分，在15～20℃温度下催芽。催芽期间每天检查种子并用清水淘洗1次，防止种子发霉。待种子有60%～70%“露白”时即可播种。

(4)整地施肥茼蒿对土壤的要求不太严格，但以保水保肥、排灌良好、土质比较疏松的壤土或沙质壤土为好，土壤pH值以5．5～6．8为宜。茼蒿为速生性蔬菜，需施用较多氮肥。整地时每667m2施有机肥3000kg，过磷酸钙40kg，尿素20kg，然后平整做畦，一般畦宽1．0～1．5m。

(5)播种茼蒿主要有撒播和条播2种播种方法。播前灌水造墒，水渗下去后均匀撒播，播后覆土1．5cm左右。

(6)田间管理播种后要保持地面湿润，以利出苗，苗高3cm时浇大水，全生育期浇2～3次水，并防止湿度过高。旺盛的生长期追肥以速效氮肥为主，结合浇水，每667m2追施尿素15kg。以后每采收1次要追肥1次，每次每667m2追施尿素10～20kg，或硫酸铵15～20kg，以勤施薄肥为好。茼蒿主要病害有猝倒病、叶枯病、霜霉病、炭疽病和病毒病等，虫害有蚜虫、白粉虱、菜青虫、小菜蛾和夜蛾等。病虫害防治上要坚持预防为主、综合防治，做到农业防治、生物防治、物理机械防治有机相结合的原则，达到无公害防治的效果。

(7)采收茼蒿生长期一般在40～50d，当株高达20cm左右时，具有12～13片真叶即可采收，每次采收后即进行浇水追肥，促进侧枝再生，直收到开花为止，为保持产品的鲜嫩应适时早收，宜在早晨进行。如果想多次采收，可用利刀在主茎基部留2～3cm桩割下，将割下的嫩茎、叶捆成小把上市，一般1个月后可再次采收。