【摘要】：蚕豆忌酸性土壤，结合整地每667m2施腐熟有机肥1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。适期播种蚕豆播种适期为清明前后，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。菜用蚕豆以点播种为主，一般种植行距30cm，株距20cm，播种深度5～6cm，播种后覆盖薄土。蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。适时采收实行分次采收，一般在5月中旬，当蚕豆由下往上开始成熟，根部青荚失绿、稍有下垂时方可采摘，每5d左右采收1次，大约持续15d左右。
(1)选择良种选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种。如日本大白蚕、利丰蚕豆等。
(2)精细整地选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1～2m，高25cm，沟宽35cm。蚕豆忌酸性土壤，结合整地每667m2施腐熟有机肥1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。
(3)适期播种蚕豆播种适期为清明前后，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。每667m2用种量8～10kg，播种前用根瘤菌拌种。菜用蚕豆以点播种为主，一般种植行距30cm，株距20cm，播种深度5～6cm，播种后覆盖薄土。
(4)科学管理
①科学用水。蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。生长前期保持土壤湿润，以利种子发芽出土，扎根齐苗;生长中期土壤宜干爽，以利根系生长，多生侧根，茎叶粗壮;生长后期应注意防渍。
②合理施肥。施肥以有机肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，3d浇施1次。当幼苗长出5～6片真叶，高约6～9cm时，每667m2以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，在现蕾期、结荚期喷施2%磷酸二氢钾溶液2～3次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土。
(5)病虫防治蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病、锈病等，虫害主要有蚜虫、蓟马等。对病害要以防为主，采用无病种子，发现病害应选用植保灵及时防治。虫害应勤检查，发现虫害及时用蚜虱净等药剂防治。
(6)适时采收实行分次采收，一般在5月中旬，当蚕豆由下往上开始成熟，根部青荚失绿、稍有下垂时方可采摘，每5d左右采收1次，大约持续15d左右。
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