设定选购目的

这一点很多人不明确，你去挑选茶是为自己品饮用，还是为送礼用，或者只是漫无目的随便逛逛，顺便了解白茶当下的市场情况。这些在没有挑选茶之前，最好有个明确的目标，买茶有针对性，不盲目购茶，买回去的茶利用性比较高，很多人买茶的时候，完全是冲动购买，回家后又不喜欢，束之高阁，可惜了茶，也浪费了银子。

自己品饮：如果是为自己喝而想挑一款白茶，很简单，只要从自身出发，喜欢的就好。针对白茶，若喜欢清新雅韵的就选白毫银针；喜欢口感内容丰富的就选白牡丹；为人比较低调，对外形没有要求的，口味偏浓一点的选贡眉和寿眉。

茶礼：对于作为茶礼之用，首先要搞清楚收礼之人喜欢什么品种的茶，送朋友喜欢的才不辜负你精心挑选的茶。送礼茶可以分以下几种情况：

第一，对方不太懂茶。建议分享自己喜欢的茶品就好，告诉对方，这一款茶你很喜欢，如果有必要，告诉他茶的身世，茶的口感，茶的滋味等等。

第二，对方常喝茶，也明白一些。这样一定要挑一款对方喜欢的茶品，喜欢喝寿眉的别买银针，对应的茶品里，挑档次高一些的茶，做到少而精，不要送太多，越珍贵的茶，量越少。

心经壶

第三，不了解对方。可能只是初次见面，或者是一种商务礼仪所需，总之不很清楚对方情况。这时候可以挑一些外形光鲜的银针作为茶礼，无论对方对白茶认知到什么程度，都会喜欢的。其实送老白茶饼也不错，团团圆圆的感觉，尤其在节日，送茶饼，很有吉祥的意味。

还有，送茶礼别忘了给茶配上相匹配的包装。银针要求雅致一些，配青瓷罐或者本色的木头盒子都是不错的选择；白牡丹的包装选择比较多，一般以纸盒和茶罐为主；寿眉一般会选用大一些的陶罐或者牛皮纸袋，再配一个质感不错的牛皮纸手提袋，和寿眉的特质正好相合，沉稳不张扬。

代购：我这里说的代购是指给朋友代买茶，没有任何再销售的意思。一般情况，都是朋友来家里做客，碰巧喝到一款茶，想再买一点儿，这种情况不过是同样的茶再购买。还有一种朋友很信任你挑茶的水平，指定好品种和价格，由你做主，这种情形，你就有责任严格把关，需要细细品，认真挑选。

出售：这种挑茶的目的是出售，所挑选的茶品一定要考虑你的客户群他们的喜好和消费能力。不要一味地强调自己的感受，自己喜欢喝银针，都进成银针，品种容易单一；恰当的方法是中高低端茶品需要搭配和调剂，丰富自己的品种，让茶品呈一个体系，当然需要重点突出，要有一个核心茶品。

收藏：可能这个“收藏”在这里用表达得不是很贴切，应该算“存茶”，暂时不品饮，也不作其他用，不过想存几年等茶口感好一些再拿来喝。追根到底，还是为自己品饮所需，所以，首先考虑的是喜好，确定喜欢什么品种而后再确定数量。再次，以新茶作为备选对象，新茶，价格有优势，还有在存放过程中，每一年的变化会给你惊喜；老茶，一个价格高，还有基本性状比较稳定，后期的转化不会那么明显。最后，是量的选择。是购买一件货还是十斤货，都因个人的情况而定，别因茶而累，量力而行最好。