【摘要】：黑巧克力碎饼干时间：60分钟口味：香甜酥脆原 料 普通面粉220克，黑巧克力粒110克，鸡蛋50克，苏打粉1小匙。准备工作 Zhunbeigongzuo1 把黄油放在搅拌器内，先加入白砂糖搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀。3 倒入一半黑巧克力碎粒，搅匀成比较松软的饼干粉料，盖上保鲜膜，置于温暖处稍醒成饼干料备用。2 把小面团搓成圆形，轻轻压扁，在表面沾上少许黑巧克力碎，整齐的摆放在烤盘上。
黑巧克力碎饼干
时间：60分钟
口味：香甜酥脆
原 料 普通面粉220克，黑巧克力粒110克，鸡蛋50克，苏打粉1小匙。
调 料 白砂糖175克，精盐、香草油各少许，黄油135克。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 把黄油放在搅拌器内，先加入白砂糖搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀。
2 然后加入普通面粉和苏打粉，用低速搅打5分钟，加入精盐，继续匀速搅打3分钟至均匀。
3 倒入一半黑巧克力碎粒，搅匀成比较松软的饼干粉料，盖上保鲜膜，置于温暖处稍醒成饼干料备用。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 将饼干料放在案板上，搓成直径为4厘米的长棍形状，切成每个15克的小面团。
2 把小面团搓成圆形，轻轻压扁，在表面沾上少许黑巧克力碎，整齐的摆放在烤盘上。
3 把烤盘放入预热的烤箱内，用170℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。
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