高血压是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征，是最常见的心血管疾病，可分为原发性及继发性两类。在绝大多数患者中，高血压的病因不明，称之为原发性高血压，占高血压患者总数的95%以上；在不足5%的患者中，血压升高是某些疾病的一种临床表现，其本身有明确而独立的病因，称为继发性高血压。尽管人们对高血压的研究或认识已有很大提高，相应的诊断或治疗方法也不断进步，但它迄今仍是心血管疾病死亡的主要原因之一。
凉拌苦瓜
香蕉拌桃片
莲子红枣粥
日常生活注意事项
● 患者要坚持服药，不能自行停药，防止血压反弹。患者服药一段时间，血压降至正常后，应服用维持量，以保持血压稳定不波动。血压降至正常，患者或患者家属、医护人员应按时观察血压是否稳定，治疗时间是否达到了一定的疗程，患者一定要坚持服药，达到所规定的疗程。
● 患者可在医护人员的指导下进行体育锻炼，如步行，保持120～160步/分钟；慢跑，以心率不超过120次/分钟为度，慢跑后休息3～4分钟，心率恢复正常；患者也可以步行与慢跑交替进行。但注意不要进行高强度的体育锻炼，以防出现猝死。
● 患者要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，以保持血压稳定；应保持良好的心境与情绪，防止情绪紧张、急躁等引发的血压升高。
● 饮食上，患者应避免油腻厚味的摄入，多吃含碘以及维生素C较多的食品。另外还要限制食盐的摄入，每日控制在6克以下。
● 高血压病人要吃得科学，保证足够的蛋白质、维生素及微量元素的摄入，严禁烟酒，忌食刺激性的食物。勿饮浓茶、浓咖啡，忌食辣椒、胡椒面等。
白 菜
对于抗血管硬化、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积有良好功效。
山 楂
具有扩张血管，降低血压和胆固醇，软化血管及利尿等作用。
芹 菜
有降血压、镇静、利尿作用。
大 蒜
所含物质能舒张血管，防止血小板凝集，能有效防治高血压。
番 茄
有清热平肝、凉血、降血压作用。
莲 藕
具有收缩血管和降低血压的功效。
有益于高血压患者食用的食物及其功效
海 带
具有化痰软坚、滞热利尿功效，可治疗甲状腺肿、饮食不下、高血压等症。
洋 葱
含有前列腺素，此种物质能舒张血管，降低血压，可防治原发性高血压。
菌 类
草菇、香菇、黑木耳、银耳对预防高血压、脑血栓有奇效。
胡萝卜、荷叶
胡萝卜含有一种叫琥珀酸钾盐的降血压有效成分，鲜荷叶能直接扩张血管，有降血压作用。
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