【摘要】：果汁白菜心原料白菜心1棵红椒30克大葱10克姜10克香菜20克调料精盐5克鸡精4克可用味精代替熬浓的橙子汁50克准备工作1.将白菜心、熬浓的橙子汁、红椒、大葱、姜、香菜准备好，备用。制作步骤6.将白菜丝、红椒丝、葱丝，放入小盆中。
果汁白菜心
原料
白菜心1棵（约150克）
红椒30克
大葱10克
姜10克
香菜20克
精盐5克
鸡精4克
可用味精代替
熬浓的橙子汁50克
准备工作
1.将白菜心、熬浓的橙子汁、红椒、大葱、姜、香菜准备好，备用。
2.将红椒洗净，去除根蒂、籽，切成丝。
3.大葱洗净，先切成段，再顺长切成细丝，备用。
4.香菜洗净，去除根部，切成段。
5.白菜叶子洗净，切成细丝。
制作步骤
6.将白菜丝、红椒丝、葱丝，放入小盆中。
7.放入香菜段。
8.加入适量的精盐、鸡精，拌匀，腌制20分钟，控去水分。
9.倒入熬浓的橙子汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。
10.取出，盛入盘中即可。
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