裕河生态美蕈菌

裕河处于西秦岭与北岷山之间的国家自然保护区地带，独特的生态环境及生物资源为世人所瞩目。长期以来，我因科技开发调研和探讨派遣，亲近了本土的山峦与溪水，把它当作研究自然之谜的科学热点区对待，从生态、地质、地貌、生物、大气、民俗等方面探索，了解到不少坊间所聊的科学文化内涵。更为可喜的是，裕河的绵延大山深处，植被覆盖率高，绿荫在阳光的照耀下蓬勃，呈现出天然菌物宝库的生命之光。

20世纪的八九十年代，我曾受邀参加中科院微生物所野生菌资源考察，后主持陇南野生蕈菌资源调研，均进入裕河乡采集标本。当时记录鉴定研究的468个品种中，裕河光羊肚菌、牛肝菌、红菇、口蘑、白蘑、毒伞等标本就有120多个，均汇入《陇南野生蕈菌资源研究》课题，成果获陇南市科学技术进步三等奖。其中后期又采集有关标本，撰写出版《甘肃蕈菌》，从而填补了甘肃省蕈菌资源科考研究的空白。

带刺的菇娘

这是一个夏秋之交的蕈菌生长季节。向导男子66岁有余，沧桑的面容映衬出悠扬的温情，衣服虽破烂却不邋遢，头发蓬乱无时间去理，但他身如灵猴，在荆棘密布的原始山林间跃行如飞。他比我年长，可我入林爬山远不如他，采集的药材、蕈菌标本也要靠他背负。此外，幽深的林莽见不到人影，他给我的感觉是成熟肉体鲜活，岁月斑驳的身躯中蕴藏着经验，给了我返回自然和科考的安全畅快感。他带我走遍沟沟岔岔，这里蕈菌种类丰富，孕育有大量的野生食药用菌，种类资源个体与群体均异常美，被称为好向导则一点没错。

我在干好本职工作的同时，要全面描绘裕河的生物资源与蕈菌圈，这是一件有难度不易完成的事业。蕈菌最美的季节在春夏秋三季，而子实体随着温度、湿度的变化，诞生妖媚，千姿百态，七彩纷呈，摧枯拉朽，体异派生，化腐败为神奇，溶污烂而不染，来到世间争辉不灭，以祥和唯美的姿态鼓舞生境。我不会秉赋自然优势，与喜人的生物资源同步，足迹欣喜于繁盛的茂林修竹之中，于万象中群落屈指可数的羊肚菌、牛肝菌、灵芝、蘑菇、松茸等同舞，意在将不胜枚举的食药用菌产业开发传播。当然，要将野生蕈菌转化为人工生产，用于人类营养物质的食物来源，是难以解决的一项课题，吃对是宝，吃错遭殃，辨认不清会闹出人命。说句心里话，可食的野生菌能与山民共舞，能用于生产的不多，还需要人工驯化家种。首屈一指的要数当年原木段黑木耳、香菇、灵芝、天麻、猪苓的人工生产，以及技术试验与普及推广启蒙，不知同草根百姓打成一片了多少年。农林区的群众需要实用技术，由于我经常的到访，相互给予内心所需而有了友情。

说来也怪，裕河由于属长江上游嘉陵江水系，地势高差起伏，小气候悬殊较大，受北亚热带湿润气流的影响，植物种类多样，动物种群独特，菌物成分便比其他区域复杂。在我眼里，因亚热带与温带交替，生态环境特别，本土蕈菌种类的奇美多样，其他地方也难以比美。

几十次裕河自然保护区来回，遇到好天气时，人的心情好，寻找蕈菌标本和拍摄生物资源容易。裕河的特色是绿荫盖地，灿烂的阳光和浓雾辐射得茶园生辉，林莽受到降水沐浴和雾露的滋润，让根系统营的山体，爽净地流淌出从容的汁液，激励着原野的花草丛生出蕈菌玉体，展示出玩世的最美形态。表现自在完美得如痴如醉的蕈菌虽然多，但留存在我心目中的要数春季的羊肚菌，直到欢欣入山而来，胜利采集载誉而归。在葱郁的夏季，天边衍生的青翠葱茏之木底气十足，辽阔的森林中野菌白蘑极尽好看；过了盛夏至仲秋，葳蕤峥嵘的广權之下，涉足于分门别类的菌物，纷纷出动于自然闭合的天然林中，我便把一幕幕的标致蕈菌美景，同自然名花一起铭记于心灵收藏。

回想改革开放前的岁月，可以说裕河是一个落后的岁月。进入冬季，林木草芥哑口不说生态美，村民生存靠山吃山，需要木材、木炭、烧柴的城里人，兴师动众地从四面八方来，雄心勃勃地驾车买薪伐柴，有能力砍树的村民，用斧子和钢刀四处捣腾。權木不嫌贫爱富，在动于静的山野里，缄默倒地待截载。参天大树的年轮，挑逗着青春至年老的情愫，供给了城市人需要的生活薪柴。山民们卖掉木材和烧柴后，数起一张张需要的票子，塞进了衣服上的口袋里。

改革开放后，城里人的住宿生活条件改善，科学电气化的发展，再不要柴火作燃料。裕河由于金丝猴多，还有羚羊、大熊猫等其他国家一级保护动物，划定了自然资源保护区，成立了保护局，设立了保护站。这样一来，裕河与其他林区一样，森林少了砍伐，树木得到了保护，蕈菌和珍稀动物一样，亦有了良好的生存环境。

近些年来，我受岁龄增添的老成影响，偏爱起这原生态的天然氧吧，竟然不敢在繁密的草丛中如常行走，生怕稍不留神脚下踩上玉洁奇美的蕈菌。令人难以想象，蕈菌的密匝子实体出腐败而不染，显露出高贵雅致的风格，叫人屈从于自卑化腐朽却洁身的美丽境界。我有时抬脚伸手，脆弱的心灵难以招架整洁清亮的生命，身不由主地不得不冲动地弯腰查找或识别树干上、地表驳杂的精灵，细心辨别拍摄芳姿的一丝一缕，惊喜感慨地分类核对命名。我试着分析研究，生态文明的源头始于自然科学，生态文化的内容归属文化认知。于是，我有了一种研究裕河生物资源的专情，有了探讨原生态多样性蕈菌的永存响应。

红笼头菌

常有山民向导领路，我尽情讲解科普知识：蕈菌不属于植物界，也不属于动物界，是属于菌物界的生物体。植物的特点是“水肥光合”，动物的特点是“猎物摄取”，菌物的特点是“转化吸收”。野生蕈菌的菇耳类，大多生长在腐殖质地表、树皮、腐木上。人工生产的菇菌，主要生长于原木段、禾秸秆、棉籽壳、木屑叶等有机培养料中。食用菌有很高的营养价值，菇菌的营养特点是高蛋白、低脂肪。大多数种类都含有8种人类必需的氨基酸、多种维生素、多种矿物质、丰富的膳食纤维。人在生活中，如经常食用香菇、平菇、银耳、黑木耳、松茸等食用菌，可以帮助强体，增强免疫力、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂。药用菌天麻、猪苓、云芝、猴头、茯苓等有很强的保健作用，灵芝被称为“仙草”，有“提高免疫力、抗肿瘤、保肝脏”等药效；还有块菌、冬虫夏草，也是很好的保健食品，有“增强免疫力、去肿瘤、抗疲劳、补肾润肺”等功效。

菇菌傲然，风貌崭新，本领极强，能够分解纤维素，吸收废腐物中的有机物，再转化为食用蛋白质等有益物。生长在树林里或草地上的蕈菌，大小足以让人肉眼辨识和徒手采摘。总之，蕈菌中的食用菌、药用菌、毒素菌、有害菌等几类，与人类的生活关系密切。其中可供食用的种类较多，如常见的木耳、银耳、香菇、平菇、草菇、蘑菇、金针菇和竹荪等，陇南已能人工生产；可供药用的如灵芝、猴头、猪苓、云芝和冬虫夏草菌丝等，有人亦掌握生产技术，只是进入市场的份额不多；少数有毒或引起木材朽烂的种类，则对人类有害，剧毒的吃一口，可索取人命，但是它有提取天然药物的可能。

金黄枝瑚菌

多年裕河行，原始林区走，区域生态环境洁净，几乎没有落下一星尘埃，不少沟壑都有难以揣测的深厚林地，有世间难见的清澈矿泉润泽。回想过去，曾走仙境观音崖，采菌间深刻感受到的金猴酣饮满足，守视到抖动羽毛后展飞的锦鸡，享乐宛若鸟儿驻足美好环境带来的舒适树丛。回味庙坝，观蕈时兜头淋漓的雨露，壮美的山峦，旖旎的风光，心灵中那份沉静的深沉，令人无法忽略的花卉植物，永远陪伴着野菇良菌的艳丽容姿，有了白云蓝天的悦目。回想八福沟，林草间的基调被菇香代替，滋养得山民健康长寿。忆悟余家河、白沙沟，多孔菌生树间，人与动物和人与人之间达成共识乐园，植物、动物、菌物三界和睦相处形成生态圈，让我有了天人合一的心绪。休憩于象鼻嘴，我用足够的时间翻阅亘古未见的生物坐标，停留在一棵枝繁叶茂的大树下，对号入座映入眼帘的蕈菌标本，分析万变不离其宗的毒菌，为何会让人稍不留神就一命呜呼。驻足孙家湾，采菇周旋礼让，彻悟森林给予人类的物质财富，贵重的价值是以林木的耗竭与消失换取，懂得了任何资源都需要人类呵护的道理。

蕈菌是生物界的大家族，这条综合链只有结合完美，自然生态才相得益彰。我每进一次草木繁生的裕河林区，便觉得不单是智慧进修的结晶，更是自强不息的社会实践证明。我在林莽蕈菌中游览，仿佛置身于菇香弥漫的海洋中修炼。我每次要离开裕河时，心中都有些恋恋不舍的感觉，并回眸招呼一眼河山，留言一定还来与美蕈磨叽，与流年欢颜相聚。

二〇一五年六月上旬