【摘要】：腰椎间盘突出症患者应选择能保持营养平衡的食物，特别是要富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E的食物。维生素C具有广泛的生理功能，参与体内许多物质的合成与分解，要形成结实强健的椎间盘纤维环，维生素C是不可缺少的。富含维生素C的食品：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子等。
腰椎间盘突出症患者应选择能保持营养平衡的食物，特别是要富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E的食物。
钙是骨的主要成分，要充分摄取；钙还有使精神安定，起到缓解疼痛的作用。
蛋白质是构成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。
维生素B族是神经营养素，不仅可缓解疼痛，还可起到解除疲劳的作用。
维生素C具有广泛的生理功能，参与体内许多物质的合成与分解，要形成结实强健的椎间盘纤维环，维生素C是不可缺少的。
维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张、缓解疼痛的作用。
腰椎间盘突出症患者在平时可选用以下食品：
（1）富含蛋白质的食品。猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品等。
（2）富含钙的食品：鱼、牛奶、干酷、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类等。
（3）富含维生素B的食品：粗米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜等。
（4）富含维生素C的食品：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子等。
（5）富含维生素E的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油等。
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