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结石患者膳食原则

时间:2022-07-10 百科知识 版权反馈
【摘要】:1.草酸钙结石患者的膳食原则 尽量少吃含草酸高的食物,如茶、椰子、咖啡、可乐、啤酒、小红莓汁、柠檬、扁豆、菠菜、柑橘、葡萄、苹果、番茄、韭菜、大黄、甜菜、甘薯、无花果、李子、梅子、草莓、杏仁、巧克力、可可、花生、莴苣菜、芹菜、萝卜等,避免摄取过多的维生素C和维生素D,增加维生素B6的摄取量。避免选择嘌呤含量高的食物。

1.草酸钙结石患者的膳食原则 尽量少吃含草酸高的食物,如茶、椰子、咖啡、可乐、啤酒、小红莓汁、柠檬、扁豆、菠菜柑橘、葡萄、苹果、番茄、韭菜、大黄、甜菜、甘薯、无花果、李子、梅子、草莓、杏仁、巧克力、可可、花生、莴苣菜、芹菜、萝卜等,避免摄取过多的维生素C和维生素D,增加维生素B6的摄取量。避免饮用硬水;限制含钙高的食物;熬煮骨头高汤时不可加入醋,否则骨中钙质易溶出;吃清淡饮食,减少钠盐的摄取。

2.磷酸钙结石患者的膳食原则 少吃含磷高的食物,如酵母、香菇小麦、虾、全谷类、麦片、动物内脏、蛋黄、牛奶、豆类、坚果类、可可粉、巧克力、果汁粉。

3.尿酸结石患者的膳食原则 选择碱性饮食,如牛奶、蔬菜(尤其是豆荚和绿色蔬菜及大多数水果)、海带、海藻、大比目鱼、鲑鱼、鳝鱼、牛肉。少吃酸性饮食,如蛋白、肉、家禽、鱼、谷类、葡萄、西瓜、番茄、玉米、芦笋、加工水果、橄榄、李子、小红莓、南瓜等。避免选择嘌呤含量高的食物(详见“痛风患者膳食原则”相关内容)。

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