【摘要】： 药材含水量是药材品质检验的重要指标之一，在药材贮藏运输时具有特别重要的意义。药材的含水量只有控制在一定的范围内才有利于贮藏和运输。药材含水量是以水含量占药材干重的百分数来表示。用烘干的方法使药材失水，烘干前后的重量差即为药材水含量，用下式计算药材的含水量：2．打开铝盒盖，放入烘箱，于105℃下0．5h杀青，然后于80℃下烘干，视药材含水量多少，一般烘6～20h。
【目的要求】 药材含水量是药材质量检验的重要指标。通过本次实验学习并掌握测定药材含水量的方法。
【实验原理】 药材含水量是药材品质检验的重要指标之一，在药材贮藏运输时具有特别重要的意义。药材的含水量只有控制在一定的范围内才有利于贮藏和运输。药材含水量是以水含量占药材干重的百分数来表示。用烘干的方法使药材失水，烘干前后的重量差即为药材水含量，用下式计算药材的含水量：
式中，Wf为药材鲜重；Wd为药材干重。
【实验材料与仪器设备】
1．仪器 天平（感量0．1mg）1架、烘箱1个、剪刀1把、烧杯若干个、铝盒若干个、吸水纸。
2．实验材料 各种中药材。
【实验内容与方法】
1．取药材剪成薄片或小段，迅速放入铝盒，称出鲜重（Wf）。
2．打开铝盒盖，放入烘箱，于105℃下0．5h杀青，然后于80℃下烘干，视药材含水量多少，一般烘6～20h。
3．取出后放入干燥器中冷却至室温，称出干重（Wd）。再放入烘箱烘至恒重。
4．将所得的Wf、Wd值，代入公式中，算出样品含水量。
【思考题】
1．计算所测定的药材含水量。
2．比较不同种类药材含水量的差异。
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