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需求和能力选择

时间:2022-06-25 百科知识 版权反馈
【摘要】:在处理综合计划时,管理者有很多选择,包括改变价格、促销、延迟交货、加班、雇用兼职人员、转包合同、聘用或解聘、改变存货水平等。非全日制员工可以满足对非技术员工的需求。在UPS关于其生产力需求水平产生了许多一致的抱怨,但一旦公开招聘员工,其申请者也不乏其人。

在处理综合计划时,管理者有很多选择,包括改变价格、促销、延迟交货、加班、雇用兼职人员、转包合同、聘用或解聘、改变存货水平等。其中有一些选择,如改变价格、促销等改变需求的选择是由企业营销部门来具体操作。雇用兼职工人、加班和转包合同等表示试图改变生产能力或供给的选择,是我们讨论的重点。

1.需求选择

基本的需求选择方式有以下三种。

(1)影响需求。当需求不景气时,企业可以通过广告、促销、个人推销及削价的方式来刺激需求。如电信公司在夜间提供低价服务,航空公司和酒店在周末提供折价及旅游淡季提供折价服务;空调、啤酒生产企业在冬季卖最便宜的价格等。当然,通过广告、促销、价格等手段并不总是能保持产品的供求平衡。

(2)高峰需求时期的延迟交货。所谓延迟交货是指顾客向企业(厂家)订购商品或某项服务而厂家当时不能实现(有意或偶然),等待未来某时间兑现的买卖方式。延迟交货仅当顾客愿意等待且不减少其效用或不取消其订货的条件下才能成立。例如,前几年国内的某些汽车供应商经常采用延迟交货的销售方式,但这种交易方式在日常消费品及大部分商品销售上行不通。

(3)不同季节产品混合。许多企业设法制造几种不同季节销售的产品。如一些企业在春夏生产除草机而在秋冬生产扫雪机;服装厂在春夏生产衬衫和T恤,而在秋冬生产西装和夹克;许多商店在夏秋两季销售冷饮,而在冬春销售麻辣烫。

2.能力选择

企业可以利用的生产能力(共给)选择有以下五种:

(1)改变库存水平。企业管理者可在低需求时期增加库存水平,以满足将来某时期的高峰需求。使用这种策略增加了有关库存、保险、管理、过期、丢失及资金占用等费用(每年这些成本可能占到一件产品价值的15%~50%)。然而,当企业的产品进入需求上升期,库存水平下降使产品短缺加上产品生产周期可能较长及可能较差的服务水平会导致销售额的锐减。

(2)通过聘用或解聘来改变劳动力的数量。满足需求的一种方式是新聘或解聘一批工人以使生产率与之保持平衡。但新聘的员工需要培训,当他们进入企业时,平均产出率在一段时间内会下降。当然,临时解聘员工会有损于工人的士气,因而也会导致生产率的下降。

(3)通过延长或缩短工作时间来改变生产率。管理者可以通过改变工作时间来适应需求的变动。当需求有较大的上升时,延长工人的工作时间以增加产出。延长工作时间会增加工资支出,而且如果工作时间增加很多会降低包括正常工作时间在内所有工作的平均产出率。延长工作时间也意味着机器运转时间延长,这会加速机器的损耗。相反,当需求呈下降趋势时,企业要缩短工人的劳动时间,这可能会引起工人的不满(由于收入下降),特别是像中国这样居民收入水平还比较低的发展中国家

(4)转包合同。企业可以通过转包一部分业务出去以应付高峰期需求。转包有几条局限性:第一,需花费一定的成本;第二,承担一部分顾客转而跑到竞争对手那边而失去客户的风险;第三,很难找到理想的承包者,保证能按时按质地提供产品。

(5)使用非全日制员工。非全日制员工可以满足对非技术员工的需求(特别在服务业)。聘用非全日制员工在超级市场、零售商店及餐馆里是很常见的。

3.综合计划各种选择的利与弊

以上八种选择策略有其利和不利之处,如表7-4所示。

表7-4 综合计划各种选择的利与弊

续表

尽管上述三种需求选择和五种生产能力选择的任何一种都可提供一个有效而简捷的综合计划,但它们的组合形式或称混合策略却更为有效。混合策略包括采用两个或两个以上的策略组合来制定一个可行的生产计划。例如,美的公司在空调销售旺季利用加班、影响需求以及调整库存水平这三种策略的组合。由于组合形式多种多样,所以找出一个最佳的综合计划是很难的,必须根据企业实际条件因地制宜地加以实施。

混合策略的选择在服务系统不同于生产系统。例如,服务系统没有库存,所以改变库存水平不能作为一种策略选择;另外,转包合同可能带来竞争等。因此,服务系统通常由员工数量的变化来解决综合计划问题,其通常有以下四种方式:改变劳动力需求、交叉培训、工作轮换以及使用非全日制雇员等。

案 例 两家世界级快递公司的综合计划

联邦捷运(或称快递)公司和联合包裹服务公司(UPS)在包裹运输业中是直接的竞争者,两大公司均取得了成功,但它们的综合计划策略却有显然的不同。

联邦捷运公司为其巨型包裹分类设备配备了大量非全日制员工。在半夜四小时的一个轮班中,这台孟菲斯设备配以一定人员来处理一百万件以上的信件和包裹。该公司发现大学生是理想的劳动力来源,这些精力充沛的非全日制雇员满足了高峰需求。而且公司也相信很难充分利用八小时一个轮班的全日制工人。

在UPS的包裹分类中心,经理也面临着多聘用全日制员工还是聘用临时工这个决策。UPS选择了全日制员工。该公司也全面研究了工作方案和工作过程。希望提供一个高水平的工作满意度和树立强烈的团队意识。UPS的工作时间很长,工作也很苦。在UPS关于其生产力需求水平产生了许多一致的抱怨,但一旦公开招聘员工,其申请者也不乏其人。

分析提示:由于具体条件存在差异,每个企业对于综合计划策略有不同的理解和选择,而且他们可能都能够取得成功。不存在一种最好的策略或策略组合,一切都要根据企业的具体情况作具体分析。

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