【摘要】：5 茶叶深加工机械的开发拓展了我国茶叶的产品领域国内外的茶叶深加工产品生产主要有袋泡茶、液体茶饮料、速溶茶和功能成分产品等。正是由于袋泡茶包装机的出现和完善,世界袋泡茶的产量目前已占世界茶叶消费的25%,而在欧洲则占90%左右。目前我国袋泡茶年产量约为2万吨,有广泛的发展空间。
国内外的茶叶深加工产品生产主要有袋泡茶、液体茶饮料、速溶茶和功能成分产品等。袋泡茶包装机在20世纪60年代出现于美国,目前仅意大利、阿根廷、德国和中国等少数国家能够生产,是一个国家机械制造业机器制造精密度和工艺水平的标志。它能在一台机器上完成内包装滤纸、外包装纸和标签纸等的传输,制袋、装料、挂线、粘标签、光电配准、计数、制盒和装盒等功能,结构复杂,操作简单。正是由于袋泡茶包装机的出现和完善,世界袋泡茶的产量目前已占世界茶叶消费的25%,而在欧洲则占90%左右。我国的袋泡茶包装机生产厂家在20世纪末仅有一两家,目前已发展到近10家,中小型袋泡茶包装机已能满足国内需求。目前我国袋泡茶年产量约为2万吨,有广泛的发展空间。液体茶饮料、速溶茶和功能成分等深加工产品生产所用的设备,大多从食品、化工和中成药加工设备中选取,并通过大量工艺参数试验与摸索和必要的设备改进与配套,已基本能满足生产需求,其中广泛使用的逆流提取设备、膜过滤与浓缩设备、真空灌装设备、冷冻干燥设备等,均为高新技术设备。目前我国液体茶饮料生产总量达到450万吨,速溶茶达到1万吨,以茶多酚为主的功能成分产品达到3000吨,深加工产品总产值达到200亿元以上,消耗茶叶总量10万吨以上,拓展了我国茶叶的产品领域。
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