为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。

为什么腊八节要喝腊八粥 腊八节

腊八节，是指农历腊月（十二月）初八这一天，俗称“腊八”，古代称为“腊日”。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。可是，在秦汉以前，由于各代所使用的历法不同，因而腊月所指的月份也就不一致。据记载，一直到了秦汉以后，人们才把“腊月”固定下来，即把农历十二月定为腊月。但直到此时，“腊日”仍没有定期，有时在月初腊祭，有时在月底腊祭。南北朝时期，多数腊祭都在十二月的戌日（即农历十二月初八）举行，并且当时所祭祀的神正好是八位，于是，人们就把腊日固定在了腊月初八这一天，称之为“腊八”。后来，“腊八”在民间广泛流传，逐渐成为一个传统的民间节日——腊八节。相传，佛教创始人释迦牟尼于农历十二月初八，在佛陀耶菩提下成道，并创立了佛教，所以腊八节也是佛教徒的节日，又被称为“佛成道节”。

在我国民间，人们习惯上把农历的十二月称为腊月，许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。在腊八这一天，人们有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。其中，喝腊八粥的习俗在我国大江南北皆然，泡腊八蒜则是华北地区的一个习俗。腊八粥，也叫八宝粥，是一种在腊八节由多种食材熬制的粥。《燕京岁时记·腊八粥》云：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”腊八粥的起源，始于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫作天子大腊八。《礼记·郊特牲》说：“八蜡以祀四方。”由于腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜，是一道深受人民喜爱的美食。因此，民间争相效仿，广为流传。如今，腊月初八吃“腊八粥”，在我国已经成为流行地域广阔、流传年代久远的一个习俗。

关于腊八粥来源的传说很多，其中流传最广的有以下几个故事。

传说一：百家饭祭岳飞

俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是数九严冬，天气十分寒冷。据说，当年岳飞率领岳家军抗金于朱仙镇。当时正值隆冬季节，将士们衣食不济，饥寒交迫。沿途的河南百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成“千家粥”让将士们充饥御寒。这天正是十二月初八。将士们饱餐了之后，结果大胜而归。可是，当岳家军在朱仙镇节节胜利时，却被朝廷的十二道金牌追逼了回来。随后，岳飞在风波亭遇害。人民为了纪念他，每逢腊月初八，便以杂粮豆果等煮成粥，以示对忠臣岳飞的怀念。现在，在河南等地，腊八粥又称“千家粥”、“大家饭”或“百家饭”，成为一种节日食俗。

传说二：朱元璋喝粥

传说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，经常吃不饱肚子，便给一家财主放牛。有一次，他和小伙伴一起放牛时，饥饿难耐，便想抓一只田鼠充饥。没想到，田鼠在洞里面藏了很多粮食，有大米、豆子、粟子、红枣等。朱元璋喜出望外，便将这些五谷杂粮放在瓦罐里煮成了一锅“杂烩粥”，美美地吃了一顿。后来，朱元璋当了皇上，山珍海味都吃腻了，吃什么都觉得乏味。一天，他突然想起了当年挖田鼠洞用杂粮煮的粥，于是令御厨用各色谷物瓜果煮成粥，又美滋滋地吃了一顿。这一天恰逢农历腊月初八，朱元璋给这种粥赐名为“腊八粥”。从此，每年腊八他都要吃一顿腊八粥。后来，这种吃法传到民间，便逐渐形成了一种习俗。

传说三：坐吃山空的小两口

很早以前，有一对善良勤快的老两口，整天早出晚归地辛勤劳作，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁，碰上谁家揭不开锅，还常拿些粮食接济人家。可是，他们的儿子却懒得出奇，小时候饭来张口、衣来伸手，长大后游手好闲、胡吃闷睡。无论老两口怎么劝，他都是左耳朵进、右耳朵出，把话当成耳边风。后来，老两口给儿子娶了媳妇，本指望着媳妇能勤俭持家，谁知道媳妇也是个好吃懒做、油瓶倒了也不扶的家伙。

过了几年，老两口身患重病，自知命不久矣，就把小两口叫到床前，再三嘱咐：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”可是，小两口照样一句也不往心里放。不久，老两口就去世了。小两口托人埋葬了两位老人后，渐渐地就坐吃山空、彻底断炊了。邻居们看在去世的老人面上，不时地接济他们一些粮食。

腊月初八这天，滴水成冰，小两口饥肠辘辘地蜷缩在凉炕上“筛糠”，饿得实在受不住了，就在坛坛罐罐里找吃的。他们连地缝里的几颗豆子，灶台沿上的几粒碎米，凡是能充饥的东西都找出来放进了锅里。当他们端起用黄豆、高粱、小米、玉米、干菜叶等五谷杂粮熬成的粥糊糊时，终于开始后悔没有早听父母的教诲了，可惜为时已晚。小两口正悲悲切切之时，一阵大风刮倒了他们年久失修的房子。

第二天早上，邻居赶来救他们时，小两口都已经死了，身边还放着两碗结成冰块的粥糊糊。人们谁也说不清楚，他们究竟是被冻死的还是被砸死的。后来，当地的人们便借此教育子女，每到腊月初八这天，就用五谷杂粮熬一锅粥喝，并把小两口的悲惨故事讲给他们听，既表示不忘祖先勤俭之美德，又教育后辈要勤俭持家。就这样，腊月初八吃“杂米粥”的习俗代代相传，一直传到现在。