第二节 细菌的人工培养
人工培养细菌是根据细菌的生理需求和繁殖规律，用人工方法提供给细菌所需的各种条件来培养细菌。这对细菌感染性疾病的诊治以及生物制品的研制等具有重要意义。
一、培养基
（一）培养基的种类
培养基是用人工配制的适合细菌生长繁殖的营养物质。调整其pH值，经灭菌后方可使用。根据培养基用途不同可将培养基分为以下几种：基础培养基、营养培养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基等。
按培养基物理性状不同可将其分为液体、半固体和固体培养基三大类。液体培养基常用于细菌的增菌培养和细菌的鉴定；在液体培养基中加入0．2%～0．5%的琼脂即制成半固体培养基，常用于保存菌种及细菌动力观察；若加入2%～3%琼脂即制成固体培养基，常用于分离细菌和保存菌种。
（二）细菌在培养基上的生长现象
1．细菌在液体培养基上的生长现象 细菌在液体培养基中可呈混浊生长、沉淀生长和菌膜生长。临床用的澄清透明的注射液如果发现上述任何一种现象，均表明已被细菌污染，禁止使用。
2．细菌在半固体培养基上的生长现象 半固体培养基琼脂含量少而较软，有鞭毛的细菌可沿着穿刺线向四周扩散，呈羽毛状或云雾状混浊生长；无鞭毛的细菌在半固体培养基上只能沿穿刺线呈明显的线状生长，周围培养基基本透明澄清。常用于细菌动力观察。
3．细菌在固体培养基上的生长现象 在固体培养基上可形成菌落或菌苔。把细菌划线接种到固体培养基表面，一般经37℃，18～24h培养，单个细菌就可以生长繁殖成肉眼可见的细菌集团，称为菌落。不同的细菌形成的菌落大小、形状、颜色、透明度、表面光滑或粗糙、边缘整齐及溶血情况各有差异，其特征可以作为细菌鉴别的重要依据。许多菌落融合在一起形成菌苔。
二、培养方法
取待检菌标本或菌种接种在适宜的培养基上，置37℃培养箱内培养18～24h即有大量细菌生长繁殖。常用的有分离培养和纯培养两种方法。
三、人工培养细菌的意义
人工培养细菌的主要目的是对传染性疾病作出病原学诊断，通过药物敏感试验选择合适的抗生素进行治疗；以及在对细菌的鉴定、开发生物制品和传染病的诊断、预防接种等方面有重要意义。
模拟训练
一、名词解释
1．培养基 2．菌落
二、填空题
1．细菌生长繁殖的条件包括______________、_____________、和___________。
2．细菌生长繁殖的方式是_____________。多数细菌在适宜条件下______________min分裂一次。
3．按物理性状培养基分为______________、________________和_____________。
三、单项选择题
1．多数致病菌生长繁殖的最适酸碱度是（ ）
A．pH 6．5～7．0
B．pH 7．0～7．3
C．pH 7．2～7．4
D．pH 8．2～8．6
2．在细菌生长繁殖过程中，何期生物学性状最典型（ ）
A．迟缓期
B．对数生长期
C．稳定期
D．衰退期
3．下列哪项不是细菌生长繁殖所必需的条件（ ）
A．营养物质
B．温度
C．酸碱度
D．光线
四、多项选择题
1．细菌在固体培养基上的生长现象有（ ）
A．菌落
B．浑浊
C．沉淀
D．菌苔
2．根据细菌对氧气需求不同，可将细菌分为（ ）
A．需氧菌
B．厌氧菌
C．微需氧菌
D．兼性厌氧菌
3．与致病有关的细菌代谢产物是（ ）
A．毒素
B．抗生素
C．侵袭性酶
D．热原质
4．与鉴别细菌有关的代谢产物是（ ）
A．毒素
B．抗生素
C．细菌素
D．色素
五、问答题
1．简述细菌生长繁殖的条件及规律。
2．列出细菌的代谢产物并阐明其在医学实践中的意义。
3．结合实际说出人工培养细菌的意义。
（王盛景）
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