【摘要】：但是长期如此对身体健康非常不利，易导致肾病。中医认为，“咸入肾”，意思就是说味道较咸的食物易对肾脏造成影响。当然，适当的咸味可以滋养肾脏。现代医学也表示咸味可以使人体细胞、血液的渗透压和水盐代谢维持在正常的水平上，还能提高食欲，避免出现热痉挛的现象。通过临床观察，有80%的肾脏病患者，同时患有高血压。
在生活中，很多人的口味都比较重，如果食物中的盐放少了，就会觉得味同嚼蜡。所以他们在烹调食物时，宁可多放一些盐，也不愿意吃得太淡。但是长期如此对身体健康非常不利，易导致肾病。
中医认为，“咸入肾”，意思就是说味道较咸的食物易对肾脏造成影响。当然，适当的咸味可以滋养肾脏。现代医学也表示咸味可以使人体细胞、血液的渗透压和水盐代谢维持在正常的水平上，还能提高食欲，避免出现热痉挛的现象。所以，如果人体出现了呕吐、腹泻等状况，可以喝一些淡盐水，这样能及时补充人体流失的钠离子。
但是，如果吃的食物过咸，则会伤害到肾脏。中医上有个说法，叫“肾主骨生髓”，也就是说人体的骨骼状况也和肾脏有一些关联，所以过咸的食物会使骨组织受到不良的影响。经常吃过咸的食物，还会使人体出现诸多疾病，比如心脑血管疾病、高血压等。通过临床观察，有80%的肾脏病患者，同时患有高血压。而这类患者体内的钠离子大多都比较高。所以，凡是患有肾脏疾病的患者在饮食上都要注意少放盐。
那么，健康的人每天吃多少盐才合适呢？通常来说，健康的成年人每天吃6克左右即可。需要注意的是，有些食物中本来就含有盐分，比如海带、泡菜、腌肉等，在烹调这些食物时，一定要少放盐。
另外，要烹调食物时，调味品最好在食物快出锅前放，这样不仅能使食物的味道更好，还能降低人体对盐分的摄入量。
还需要注意一个问题，就是在很多零食中也含有较多的盐分，比如薯条、虾条、薯片等，所以平时应该少吃这些零食。
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