【摘要】：如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜，以增加蛋白质和维生素，有利于胃黏膜修复。减少对胃黏膜的损伤。进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担，保护有病的胃黏膜。有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
（1）养成良好的饮食习惯，定时进食。以一日三餐为主，要选择容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
（2）多吃富含蛋白质、维生素的食物。如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜，以增加蛋白质和维生素，有利于胃黏膜修复。
（3）减少对胃黏膜的损伤。进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担，保护有病的胃黏膜。
（4）胃酸少者，应经常吃一些酸味食物。慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果（山楂、苹果、橘子、草莓）等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
（5）胃酸过多者，应忌食容易产酸的食物。十二指肠溃疡患者胃酸过多，应忌食容易产酸的食物，如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
（6）减少食物对胃的不良刺激。忌酒、戒烟，勿食辛辣刺激性强的食物，避免长期进食过热、过酸及熏烤食物。避免长期服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林、吲哚美辛（消炎痛）、泼尼松（强的松）等。
此外，应注意劳逸结合，生活规律，保持乐观愉快的心情，特别是进餐时切忌生气。
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