回答：
我们先来看看鸡蛋的构造；
鸡蛋主要分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。
1．蛋壳：完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11％-11.5％。蛋壳又分为壳上膜、壳下皮、气室。
壳上膜：位于蛋壳外面，为一层不透明、无结构的膜；作用是避免卵蛋水分蒸发。
壳下皮：位于蛋壳里面的薄膜，总共二层；空气能够自由通过此膜。
气室：二层壳下皮之间的空隙；如果蛋内水分遗失，气室则会不断地增大。
2．蛋白：蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，约占全蛋体积的57％-58.5％。蛋白中约含蛋白质12％，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定数量的核黄素、尼克酸、生物素和铁、磷、钙、钾等物质。蛋白又分为浓蛋白、稀蛋白。
浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。
稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
3．蛋黄：蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。约占全蛋体积的30％-32％。主要是卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2％。脂肪多属于磷脂类中的卵磷脂。蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、钙、硫等物质。蛋黄内有胚珠。
胚珠：蛋黄表面的白点，受精蛋的胚珠直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小。
了解了鸡蛋的概况之后，再来看双黄蛋：
首先，先天不足——双黄蛋的蛋黄通常偏小，提供不了足够孵化出雏鸡的营养。
其次，后天不良——蛋内空间狭小，胚胎在孵化期间会消耗大量氧气，导致其氧气不足，最终窒息而亡！
所以，人类可以繁殖出双胞、三胞、四胞，甚至N胞胎；令人遗憾的是，双黄蛋却不能够孵化出雏鸡！
另外：
英国《每日邮报》2010年初报道：德拉姆郡的一名70岁妇人近日在煎蛋时发现了一枚有四个蛋黄的鸡蛋。
相关专家表示，一般情况下出现双黄蛋已经非常少见——几率是0.1％；出现四黄蛋则可以用极其罕见来形容——几率只有110亿分之一。
目前一枚鸡蛋里蛋黄的最多纪录是9个。
无独有偶，英国《每日电讯报》曾报道：坎布里亚郡的画廊老板菲奥娜·埃克森（Fiona Exon）从超市购买一盒六枚装鸡蛋，结果全是双蛋黄；这样的概率为不可思议的万亿分之一。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
