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带孩子逛菜市场

时间:2022-02-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:她们偶尔会充当家中花草的小护士,向阿姨询问:“阿姨,您知道文竹的叶子为什么会发黄吗?它应该生长在怎样的环境中呢?”收获答案后,女孩们将我的文竹从烈阳下移至阴凉处,耐心地慢慢调养,一个月后文竹果然恢复了翠绿,长势蓬勃,真是可喜。带孩子们逛菜市场,可以让她们知道种菜人的不易,明白“粒粒皆辛苦”的道理,对于每一粒米都抱着珍惜的态度去享用,去感受。

当年,我独处异乡,最大的心愿是跟菜市场的阿姨们成为朋友,如今在台北生活近十年,我最大的兴趣依旧是逛菜市场。沿途我可以和遇见的熟人道早安,一圈回来,肉菜水果装满提袋,愉悦的心情也盛得满满的,足以抵消一整天独自奋战的脑力激战。

周末的清晨,我有时带女孩们去公园野餐,有时也会带她们逛菜市场,带她们走进充满人情味的地方,看各地文化的整合,看菜市场人们的吆喝,看蔬果朝气蓬勃地摆放,看人们慢生活的态度。

最先经过的是猪肉摊,阿姨的女儿跟我年龄相仿,巧合的是,她家女儿和我一样都是文字工作者。阿姨对我的感情也很特别,总会询问我生活是否习惯。犹记得有一年,我跟阿姨还不熟,在她即将收摊的时候我匆匆跑去买绞肉,她问我买肉的用途,得知我是要给女孩们包馄饨时,她摇头说:“今天都是冷冻肉,不新鲜,让她们明天再吃馄饨。”

热情的阿姨在客人买肉之前都会特别询问要煮什么,怎么煮。大女儿问我为什么她要这么问,我笑着说:“肉可以煎烤卤炖,如果今天我做红烧肉,买回的却是一块里脊,那味道就不好了,最好是肥瘦得宜的五花肉,肥肉被油煎得嗞嗞响,煮出来的红烧肉才会特别香!同样的道理,如果今天你煮汤,需要的只是肉片,却往锅里丢了五花肉,那煮出来的汤就不会好喝。”

女孩惊呼感叹,原来买肉也有这么多的学问!

我们的下一站是间花店,花店的老板娘养了若干只猫,我跟女孩们给每只猫取了只有我们才知道的名字,我们偶尔会说“花花今天的心情似乎不太好”或者“大白好像又胖了”的悄悄话。

花店的老板娘胖胖的,皮肤极白,常年穿着棉质的长衫,头发盘起来,露出光洁的额头,她话不多,但嘴角始终扬起,让人看着特别舒服。在她那里买花,即便是一盆小小的山莲花,她也会细心指点养花的方法,女孩们此时会耐心聆听,悄悄帮我记下方法,以便回家后可以随时成为妈妈的“养花小助手”。除此之外,女孩们还会跟老板娘一起分享她们从书中得到的知识:“阿姨,您知道吗?茉莉花有个别名特别好听,叫‘香魂’。”她们偶尔会充当家中花草的小护士,向阿姨询问:“阿姨,您知道文竹的叶子为什么会发黄吗?它应该生长在怎样的环境中呢?”收获答案后,女孩们将我的文竹从烈阳下移至阴凉处,耐心地慢慢调养,一个月后文竹果然恢复了翠绿,长势蓬勃,真是可喜。

走过若干间的格子店铺,再穿过斑马线,我们来到熙熙攘攘的菜市场,女孩们眼前的世界逐渐开阔明亮,小女儿指着莲藕好奇地问我:“妈妈,这个也太酷了吧,为什么它有一个又一个的洞?”

“妹妹,你知道这个长在哪里吗?我们曾经在池塘里看过整片的,盛开的时候非常好看!”见女孩还是一脸懵懂,我继续提示:“它的叶子圆圆的,是绿色的,偶尔会有青蛙跳在上面。”

“我知道!我知道!”

“莲藕生长在淤泥里,它的花却是?”我故意停顿下来,看着姐姐。

姐姐立刻接着说:“妈妈,我猜你想说的是‘出淤泥而不染’!”

类似这样的对话在我们之间频频上演,菜场成了丰富我们词汇和记忆的另一个课堂。我带女孩们认识了各类蔬果,让她们知道蔬果的产季,以及哪些蔬果一年四季都盛产,女孩们明亮的眼睛在这里一刻都不得停。我们不仅用眼睛看,还用敏锐的鼻子闻,芒果散发出的果香充满了甜味,百香果虽然微酸,但综合了很多水果的香气。水果的个性不一,有的内敛,需要剥开它们才能嗅到香气;有的热情,在远处就能闻见芬芳。从水果延伸到与人相处,使得我跟女孩的对话有了另一种纯粹和直接。

卖鱼的摊贩并不集中,交错摆放,我常去买鱼的摊位是一对小夫妻开的,女生黑瘦,特别喜欢笑,不知道是不是她喜欢笑的缘故,每回都觉得她的牙齿特别白。

有一回,我在她那里买鱼,一个篮子里放了八条,以篮为计算单位,但是我只想买一半的鱼,女生趁着先生不注意,手脚利落地帮我装了一半,先生可能不喜欢这样拆开卖,特别探头问:“她买了几条?”女生也不说话,又是一笑。

小女儿很认真地伸出双手接过对方递来的袋子,弯腰向她道谢。回家的路上,女孩跟我说:“妈妈,我觉得刚才那个阿姨好好哦,你说只想要四条,她一点也不嫌麻烦。”

“如果是你,你会怎么做呢?”

小女儿说:“碰到这个阿姨之前,我以为鱼只能整篮整篮卖,但是看到她的做法之后,我觉得每一种方法都可以试一试,如果妈妈真的买了八条回来,没有吃完也会变得不新鲜,是不是?”

“那位阿姨真的很贴心!”大女儿也对女生赞不绝口。

逛完菜市场,女孩们总是帮我一起拎着各类食材,并且沿途就开始讨论:“等一下回家要煮什么呢?”“妈妈,我们也来帮忙好不好?”

带孩子们逛菜市场,可以让她们知道种菜人的不易,明白“粒粒皆辛苦”的道理,对于每一粒米都抱着珍惜的态度去享用,去感受。

我带着她们在菜场的格间游走,不管冬夏,我们总是大手牵小手地去挑选想要的食材,跟卖猪肉的阿姨聊天打招呼,向花店老板娘请教养花的知识,或者只是停下来,看着新鲜的蔬果发发呆,这些都是她们一天最棒的开始。

而我呢,十年前的慌张和忐忑渐渐变成了从容,从容地牵着她们的手,遇见熟悉的人点头微笑,让柴米油盐跟我们息息相伴,也愿她们从此面对一切,都能从容不慌张。

我非常爱看《舌尖上的中国》,那不仅是中华厨艺的展示,让食材充分得到舒展,使得每一个味道都能得到淋漓尽致的释放,而且我们从食材中看到了感情,食物与情感总能得到最完美的寄托与诠释。

我带着女孩们走进菜场,去看生机勃勃的食材,更看到了生机勃勃的大自然,看到了这片热土给予我们人类多么丰厚的馈赠!

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