孕个月的爱心食谱

怀孕第6个月期间的食谱，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。

下面介绍几种富含维生素的食谱：

1．橘味海带丝

主料：干海带150克。

辅料：白菜150克。

调料：白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

做法：

（1）干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

（2）把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。

（3）把干橘皮用水泡软，捞出。剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用。

2．鱼香肝片

原料：猪肝250克。

辅料：菜油150克，水豆粉30克，汤25克。

调料：泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，醋10克，绍酒10克，白糖10克，味精1克。

做法：

（1）将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉（20克）码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

（2）用1碗水豆粉（10克）、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

（3）炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。

特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。

3．果银耳

主料：银耳10克，金果（梨、苹果、香蕉、橘子均可）200克。

辅料：桂花少许、湿淀粉适量。

调料：白糖适量。

做法：

（1）银耳用温水发1小时，清干净后，放入碗内，加水300克，用中火蒸2小时。

（2）蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。

（3）鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入碗内。

（4）吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花。