【摘要】：大枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素等营养成分。本品具有补中和血、益气生津、滋补身体的功效。2 将龙眼肉、生姜、大枣一起放入沙锅中，加水，先用武火烧开后改文火，共煮约40分钟即可，然后捡去姜片，食用龙眼肉、大枣、并饮汤。
血虚的待孕妈妈补血食谱
材料：猪肋排300克，南瓜200克，豆豉5克，盐、酱油、葱、姜各适量。
做法：
1 将南瓜洗净去皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出里面的瓜瓤。
2 将葱切成小段，姜切成片备用。
3 把排骨切成小块，加入豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。
4 将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟即可。
营养功效
本品补虚养身、是气血双补的菜肴。
材料：大米200克，鲜红薯150克，大枣20个。
做法：
1 将红薯去皮、洗净，切成小丁；大枣洗净。
2 将锅置火上，加适量水，放入大米、大枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即可。
营养功效
大枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素等营养成分。本品具有补中和血、益气生津、滋补身体的功效。
材料：母鸡1只，人参25克，当归25克，大枣10个，盐、姜、料酒各适量。
做法：
1 将母鸡清洗干净，并将上述材料一并放入沙锅内用文火慢炖。
2 至母鸡熟烂即可盛入大碗内，多次食用。
营养功效
人参有安神定悸，大补元气的作用，再加上当归和母鸡，补血效用将更明显。
材料：龙眼肉15克，生姜10克，大枣10个，水300毫升。
做法：
1 大枣洗净，生姜洗净，切片。
2 将龙眼肉、生姜、大枣一起放入沙锅中，加水，先用武火烧开后改文火，共煮约40分钟即可，然后捡去姜片，食用龙眼肉、大枣、并饮汤。
营养功效
本品健脾开胃，益气养血，养心安神，对气血虚弱症状有较好的疗效。
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