【摘要】：最新调查显示，约有40%的孕妇想吃甜食，33%的孕妇想吃咸的食物，17%的女性想吃辣的食物，10%的孕妇想吃酸性食物。孕妇出现偏食行为，主要原因可能是孕期激素水平发生巨大变化、孕妇的味觉与嗅觉受到影响所致。因此，在孕妇超出日常营养素需要量时期，还是以多吃新鲜食品来增加营养素摄入量为好。为了母体和胎儿的健康，妊娠期间不宜多吃罐头食品。
孕妇为什么会偏食
〉〉〉生活在现
最新调查显示，约有40%的孕妇想吃甜食，33%的孕妇想吃咸的食物，17%的女性想吃辣的食物，10%的孕妇想吃酸性食物。这说明女性在怀孕后不可避免地会对某种食物情有独钟，即偏食，而且，这种偏食在不同的怀孕女性身上有不同的反应，比如，有些人喜欢吃巧克力，有些人想吃红烧肉……
〉〉〉现象解析
孕妇出现偏食行为，主要原因可能是孕期激素水平发生巨大变化、孕妇的味觉与嗅觉受到影响所致。此外，孕妇对某种食物的特别偏爱，与身体需要也有很大关系，比如，缺乏维生素B会令人想吃巧克力；缺乏蛋白质想吃红肉；缺乏β-胡萝卜素想吃桃子……
〉〉〉专家支招
专家指出，孕妇应尽量顺着自己的欲望，而不要克制它。同时尽量以健康的食物来替代那些不太健康的食物，比如说，用冰冻的脱脂酸奶代替冰激凌、用菜肉的搭配来代替纯脂肪食物。
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孕妇不宜多吃罐头食品
为延长水果或罐头内食物的保存期，罐头都加入了防腐剂。另外，为了色佳味美，加进了一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些物质在允许标准范围内对人体健康影响不大，但过多连续服用也会产生积蓄，带来不良反应，这对孕妇，尤其是对胎儿发育不利。因为胎儿处在形成时期，各器官对一些有毒化学物质的解毒功能还未健全。所以受到损害更大。同时，母体在摄入较多防腐剂后，体内各种代谢过程和酶的活性会受到影响，从而波及胎儿。
从营养学角度看，罐头食品在生产过程经过高热蒸煮杀菌的工序，使这类食品，尤其是水果、蔬菜类的营养成分有很大损失。因此，在孕妇超出日常营养素需要量时期，还是以多吃新鲜食品来增加营养素摄入量为好。为了母体和胎儿的健康，妊娠期间不宜多吃罐头食品。
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