为什么孕妇要补充叶酸

58　为什么孕妇要补充叶酸？

因为叶酸是繁殖的重要原料

我们经常在一些保健品手册上看到叶酸广告，它真的有上面鼓吹的神奇功效吗？

叶酸是维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸，微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50%～90%。它是米切尔从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，如果缺少叶酸，可招致红血球的异常、贫血以及白血球减少。这是因为叶酸参与核酸的嘧啶和嘌呤的合成。可以看到，科学家目前已经分析出了叶酸的作用：

1.叶酸是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。

2.帮助调节胚胎神经细胞发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症。

3.制造红血球不可缺少物质，预防治疗叶酸贫血症。

4.保护粘膜。粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。

5.抗癌作用。叶酸和烟酸一道能阻止自由基因对染色体破坏。人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

可以看到，叶酸的作用几乎都是在体现细胞分裂，核酸（也就是DNA）合成这些关系繁殖的方面的。研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。怀孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。另外还可引起早期的自然流产。到了怀孕中期、怀孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥、妊娠高血压综合征、巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓、早产和出生低体重，这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

叶酸的膳食中的来源主要是各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄等，食物中的天然叶酸的吸收率较低，加上烹调过程中损失，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍。初步估计大约有三分之一的妇女有不同程度的缺乏。由动物实验推算出的叶酸需要量，成年人需要400微克，怀孕期间至少800微克。叶酸缺乏非常普遍，这样会导致贫血症、身体无力、易怒、没胃口以及精神症状。

所以说，补充叶酸是非常必要的，对孕妇来说尤其如此。

那么应该如何补充叶酸呢？

首先就是不要酗酒。慢性酒精中毒时，每天从食物中摄取叶酸的量大受限制，叶酸的摄取也可能由于酒精对肝细胞的毒性作用而发生障碍。但这是很容易纠正的，只要恢复正常饮食，就足以克服酒精的影响。

其次，可以多吃富含叶酸的食物。比如菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、梨、肾脏、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

最后，对于孕妇来说，补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片是必要的。

【格言】女人固然是脆弱的，母亲却是坚强的。

——但丁有一护士为男患者送检尿样，不小心把尿样撒了。

这护士怕人笑话，便把自己的尿样拿去化验。结果医生看到化验单之后，十分惊讶。

男患者很害怕，问医生自己怎么了？医生结结巴巴地说：“先生，你，你，怀孕了！”