给黄瓜“种痘”

给黄瓜“种痘”

2003年3月，法国科学家宣布，海带可以制成新型的小麦抗真菌剂。因为占海带干物质50%的活性成分多糖，可以被分离出昆布素，而昆布素就像疫苗一样可以启动植物自身的免疫系统。他们称昆布素为“免疫激励分子”。试验证明，施放昆布素后，可以在没有病原菌的情况下，启动小麦的“报警系统”。当昆布素以喷雾形式施放在地里之后，小麦可以在40天时间里免受真菌的攻击。

人们早就注意到人和其他生物对某一致病微生物的再次感染具有抵抗能力。公元16世纪以前，我国就已采用将天花病人的痘痂接种到儿童鼻孔的方法来防止天花病，这就是有名的人痘接种术。能不能让植物用“种痘”方法来防病呢？新奇的想法促使不少植物学家发明了新奇的技术。

20世纪初，人们就开始利用各种植物“疫苗”（数量不足以致病的微生物）喷洒在植物的根部、茎部和叶子的表面，让植物能有效地抵抗真菌、细菌和病毒引起的疾病。美国人库茨给黄瓜种上瓜类刺盘孢和烟草坏死病毒，黄瓜就能防止黑茎病、茎腐病、黄瓜花叶病和角斑病等10种病害。20世纪30年代，两位德国人用灰葡萄孢“种痘”来促使植物抗病。目前，人们已经知道，黄瓜、西瓜、甜瓜、菜豆、马铃薯、小麦、苹果和烟草等多种植物都能利用“种痘”来达到防病的目的。与此相比，法国科学家并非利用微生物，而是利用海带天然提取物昆布素来“种痘”则更高出一筹。

植物“种痘”防病的原理是让“疫苗”先进入健康的植株，形成一道化学和结构上的屏障。于是，该植株体内抗病的毒素增加，细胞壁的强度上升，因而能很好地抵抗致病微生物的入侵。人们还设想，将植物“种痘”法推广到所有植物的病害控制上。因为这种方法能有效地防止因滥用农药而造成大规模的环境污染。

由于很多条件的限制，目前，植物“种痘”法仍停留在实验室阶段，只有少数国家将其推广到田间。要把它推广到所有地区，所有植物，还需要花费大量的时间和精力。