●各种酒类均可引起痛风发作
痛风患者必须戒酒,这是毋庸置疑的。各种酒类均可引起痛风发作,其原因为:乙醇可直接加快体内尿酸生成的速度,使其产量增加;乙醇可刺激体内乳酸合成增加,而乳酸可抑制肾排泄尿酸的功能,容易引起泌尿系统结石。酒类嘌呤含量规律为:陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。但痛风患者可以根据情况选择具有治疗作用的药酒。
●饮酒不利于控制“三高”
过量饮酒是发生高血压的主要危险因素之一。大量饮酒可以增加心脏和肝的负担,大量的乙醇能直接损害心肌,造成心肌能量代谢障碍,三酰甘油上升,促进粥样硬化形成。大量乙醇还可直接损害肝细胞,造成肝硬化;还可刺激胃肠黏膜,引起糜烂、出血、癌变。此外,过度饮酒可使血压升高,降压治疗效果差,导致顽固性高血压。
过量饮酒可以引起高血脂。乙醇一方面可促使脂肪酸释放到血液中,促进三酰甘油(TG)的合成,另一方面可抑制血液中极低密度脂蛋白(LDL-C)的清除,诱发高血脂,长期大量饮酒还可损害肝功能。饮酒还可干扰体内糖、脂肪、蛋白质代谢;促进糖尿病并发症的发展;阻止降糖药分解与排泄,易引起低血糖;饮酒损害胰腺,而且有的人饮酒时会食欲大增,很容易多吃一些熏制、腌制的下酒菜,造成脂肪、食盐超标。
除了乙醇,以白酒为例,还含有其他对人体有害的物质,如:①甲醇:对人体毒害很大,一般食用4～10g,即可导致中毒,损害神经系统。轻者表现为头晕、头痛、视力下降、耳鸣;重者表现为恶心、胃痛、呼吸困难、双目失明、昏迷等;②杂醇油:杂醇油中毒时表现为剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐等;③铅:铅是有害的重金属,人体含量达0.04g即可引起急性中毒,20g可致死。慢性铅中毒者主要是头痛、头晕、记忆力减退、肌力减弱、睡眠不安、贫血等。
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