长江野生鱼类检出了“环境激素”，我们怎么办

2010年1月至3月某环保组织的工作人员，在重庆、武汉、马鞍山、南京四座长江沿岸城市采集了长江中野生的鲤鱼与鲶鱼样本，检测后发现这两种鱼的体内都累积了有毒有害物质，其中有机化学物质主要包括全氟辛烷磺酸、壬基酚和辛基酚，还有重金属汞、铅和镉。

被检出物简介

全氟辛烷磺酸、壬基酚和辛基酚在自然界原来是不存在的，它们均是人为制造出来的，其中全氟辛烷磺酸因其有防油和防水的特性而被广泛应用于纺织品、纸张、地毯、防水涂料等产品中；而壬基酚和辛基酚则在洗涤剂、纺织产品以及皮革涂饰中普遍使用。

全氟辛烷磺酸、壬基酚和辛基酚均属于环境激素。所谓“环境激素”，是指由于人类的生产和生活活动而释放到环境中的、影响人和动物内分泌系统的化学物质，它们具有类雌激素的作用，专业上称其为“外源性内分泌干扰物”，至今发现的环境激素至少有300种。

重金属汞、铅和镉，它们被广泛应用于各种工业产品如染料、电池、体温计、血压计等。

在上述相关产品的生产、使用或弃置过程中会释放出有关化学物质和重金属，并分布于水、空气、土壤中，这些有毒有害物质一旦进入环境，很难在自然环境中降解，并会进入生物体内进行富集，其浓度还会随着食物链等级的升高而放大，它们可以通过各种食物进入人体，并在人体内逐步累积。虽然目前检测出鱼类体内只有很少量的全氟辛烷磺酸、壬基酚和辛基酚，还不至于对人体产生危害，但不容忽视的是，随着有害物质数量在环境中不断积累，它们对人体健康构成的潜在威胁会越来越大。

污染物对健康的危害

环境激素对人和动物的主要危害是影响他们的生殖和发育，并导致女童性早熟。国内曾检测了110例早熟女童，发现他们血清中有33.6%能检出辛基酚、壬基酚，而正常女童检出率只有2%；经研究还发现，胚胎期接触某些环境雌激素可以使先天性畸形增多，导致男性生殖系统缺陷，到了成年期后，性欲降低、精子质量下降、不育率增高、生殖器官肿瘤发生率增高等。美国学者对几十年来乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等激素依赖性器官肿瘤发病增加的原因分析后认为，在众多的可能病因中，环境激素作用特别令人关注。

汞、铅和镉是常见工业污染物，主要对人体的神经系统、造血系统、泌尿系统、消化系统等造成危害。

野生鱼类检出有毒有害物的启示

人类越来越丰富的生活离不开各类化学品，但其中相当一部分的化学品是具有持久性、生物蓄积性毒性的有毒有害物质。一些化学品还具有致癌、致畸、致突变和内分泌干扰的特点，而更多的化学物的影响并不清楚。

有毒有害化学物质在我国的存在量大，且对后代的健康和环境影响深远，有毒有害化学品环境污染引发的生态及健康风险正与日俱增。解决有毒有害物质问题最有效的措施是寻找危害较小甚至是完全无害的替代品或替代手段，在生产过程中代替乃至完全消除有毒有害化学品的使用，这种方法可以减少并最终消除有毒有害化学品的排放，从而从源头上消除其对环境和人类健康存在的威胁。

长江野生鱼类检出环境激素至少提醒我国相关管理部门和工业企业应提高对当前使用和排放的有毒有害物质的认识，建立起针对有毒有害物质的生产、使用及排放的管理制度；逐步替代、减少和淘汰有毒有害物质的使用，最终消除我国水体中的有毒有害物质，为人类和生物的健康创造清洁无毒的环境。

百姓减少环境激素摄入的对策

目前我国对于市场上的鱼是采用抽检的方法，检测指标主要是针对农药残留、抗生素及重金属等，其合格率还是很高的。但国内的法律法规并没有针对鱼体中的全氟辛烷磺酸、壬基酚和辛基酚等的检测标准，所以它们不在常规检测范围之列。目前吃野生鱼类的人很少，而吃得较多的人工饲养鱼类是否含有前述污染物尚不清楚，作为百姓，重要的是要正确掌握自己的饮食及生活行为，以减少有害物的摄入量。

由于各种鱼类（包括其他食品）环境激素及各种污染物的品种不尽相同，所以要吃多品种鱼类（各种食品），以减少同种污染物的摄入和积累。同时还需做到：不要用泡沫塑料容器盛装太烫的食物（如油炸的），尽可能不要用泡沫塑料桶（盒）泡方便面，特别不能把它放入微波炉中加热，因为泡沫塑料是苯乙烯产品，它属于环境激素；少使用塑料奶瓶（最好用玻璃奶瓶），不要将盛装食品的聚碳酸酯奶瓶放在微波炉中加热，因为在高温条件下，其中的环境激素双酚A会从中渗出；不要给婴儿吮吸塑料奶嘴或玩具（质量好的奶瓶、奶嘴的原料是硅胶，不属于环境激素）；多用肥皂，少用洗涤剂，因为，肥皂是用脂肪加碱制成的，它们在环境中会被细菌分解，而洗涤剂很难在环境中降解，是环境激素的重要来源；常吃燕麦、荞麦、青菜、菠菜、萝卜、苹果、橘子等含膳食纤维多的谷物、蔬菜和水果，以加快环境激素从粪便中排出；多喝水，特别是绿茶，它们也有助于环境激素排出体外。