首页 理论教育 便捷营养食品

便捷营养食品

时间:2022-01-31 理论教育 版权反馈
【摘要】:据社会调查,方便食品几乎家家备有,人人食用。学生正在成长时期,吃方便食品营养不全,会造成孩子缺铁、缺钙、缺锌,影响身体长高,不利于大脑发育。之所以说人们吃方便食品不利,主要是因为方便食品营养成分单调不全。如有的上班族出门在外时,不能回家吃午餐,可以食用方便食品,但应在晚餐时配吃蔬菜和水果以及肉类,对方便食品进行营养补充。

现代人的生活节奏快,方便面、面包、饼干等方便食品很受人们的青睐。方便食品虽然吃起来方便,味道也很好,但有的人不知道方便食品营养不全面,吃久了会造成营养不良和罹患疾病。

据社会调查,方便食品几乎家家备有,人人食用。但吃方便食品多的为两种人群:一是上学的孩子,早晨或下学后多吃方便食品;二是正在为事业拼搏的青年人,他们的时间很宝贵,总要压缩吃饭的时间,为此以方便食品代替早餐或午餐,甚至夜宵也吃方便食品。学生正在成长时期,吃方便食品营养不全,会造成孩子缺铁、缺钙、缺锌,影响身体长高,不利于大脑发育。青年拼搏者本来就工作劳累,应补充营养,而且拼搏也需要有健康的体魄,只有身体健壮,减少疾病,才有做好事业的本钱。吃饭马马虎虎,日久天长,对身体健康不利,会在拼搏战场上败下阵来。

之所以说人们吃方便食品不利,主要是因为方便食品营养成分单调不全。比如人们常吃的方便面,其主要成分是糖类、少量味精、食盐和调味品,其调味品如牛肉汁、鸡肉汁、虾汁味道鲜美,但用量少。方便食品缺乏青菜,有的加入菜汁或果汁,用量也很少,因此方便食品不具备人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等较全面的营养素,更缺乏能促进胃肠蠕动的纤维素,对消化和排泄不利。据调查,在长期吃方便食品的人群中,有60%的人营养不良,64%的人患缺铁性贫血,33%的人患有维生素B2缺乏症,16%的人缺锌,20%的人因缺乏维生素A而患眼疾。

此外,有些方便食品还或多或少地含有对人体健康不利的成分,如色素和防腐剂等。方便食品还含有较多的油脂,平时存放很容易被氧化酸败,这些物质会对身体内重要的酶系统有一定破坏作用,经常食用还会使人加速衰老。

知识链接

(1)可适当吃方便食品的人:方便食品既然有它的方便特点,有些时候是可以适当吃一些的。当人在应急或临时就餐不便时,就可以方便一下。如有的上班族出门在外时,不能回家吃午餐,可以食用方便食品,但应在晚餐时配吃蔬菜和水果以及肉类,对方便食品进行营养补充。

(2)有三种人不宜吃方便食品:如日常胃口不佳、消化不良的人,再吃方便食品会加重病情;上学的孩子,正在成长发育期,不可吃方便食品;孕妇不要吃方便食品,以免由于营养不全面,影响胎儿生长发育。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈