【摘要】：中医药学认为，桂圆肉味甘，性温，入心、脾经，有益气壮阳、养血安神、健脾和胃、丰肌泽肤等功效，可用于润肌美颜及治疗气血双亏、心脾两虚所致的惊悸怔忡、失眠健忘、产后水肿、白发脱发症。现代医药学研究发现，桂圆肉对人体有以下作用：能增强血管弹性、张力、收缩力，保持血管的良好功能，改善心脏、皮肤的血液供应，因而有强心及润肤美发作用；有延缓衰老作用。
桂圆为无患子科植物龙眼树的果实，又名龙眼、密脾、益智等。
中医药学认为，桂圆肉味甘，性温，入心、脾经，有益气壮阳、养血安神、健脾和胃、丰肌泽肤等功效，可用于润肌美颜及治疗气血双亏、心脾两虚所致的惊悸怔忡、失眠健忘、产后水肿、白发脱发症。
现代医药学研究发现，桂圆肉对人体有以下作用：能增强血管弹性、张力、收缩力，保持血管的良好功能，改善心脏、皮肤的血液供应，因而有强心及润肤美发作用；有延缓衰老作用。桂圆肉能抑制黄素蛋白脑B型单胺氧化酶，这种酶与机体的衰老有密切的关系，它的活性升高会加速机体的老化过程。由此，有学者指出，“桂圆肉可能会成为潜在具有B型单胺氧化酶抑制活性的抗衰老食品”。桂圆有强壮身体及补血作用，是体质虚弱及贫血病人较理想的保健食品。
身体虚弱、贫血患者，可取桂圆干12克，红枣10枚，花生15克，糯米50克，加红糖适量，熬粥，早晚各服1次。长期服用，不但可改善贫血症状、强壮体魄，还有延缓皮肤衰老，使颜面红润、细嫩等作用。
须发早白、脱发而有虚证者，可取桂圆肉10克，黑木耳5克，加冰糖适量，煨汤，每日1次。以30克桂圆肉（干品），白糖20克，西洋参3克，一同置于瓷碗内，加盖，密封，在饭锅上蒸熟，制成玉灵膏，每日1次，每6剂为1个疗程，有润肤美颜作用。此膏也适用于无痰火的年老体弱者及临产的产妇。
气血不足、心悸怔忡、失眠多梦致面容憔悴者，每日可取新鲜桂圆50克，或以桂圆干15克水煎，当茶饮。
桂圆性温，多食易生内热，故一次不宜多食。素有痰火及湿滞者、性欲强者应忌食桂圆；小儿及体壮者应少吃桂圆，最好不吃。
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