让维生素提高你的免疫功能

C型性格是一种非常消极、抑郁的性格，有这种性格的人体内免疫功能会大大下降，无法抵抗病原的侵扰，容易患上癌症等多种疾病。为此，C型性格人应当在饮食上注意补充维生素A，以帮助提高机体免疫功能。

维生素A也叫视黄醇，是一种人体必不可少的维生素，可由植物中的β-胡萝卜素合成。它对保持身体健康非常重要，能帮助人体保持组织或器官表层的健康，并有助于维持免疫系统的正常生理功能，能加强身体对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的抵抗能力，还有一定的抗氧化作用，可以中和有害的自由基。如果身体缺乏足够的维生素A，则可能有罹患皮肤癌、肺癌、喉癌、膀胱癌、食管癌等的风险，这一点是C型性格人应当特别注意警惕的。

那么，C型性格人应该怎样安全高效地摄取食物里的维生素A呢？首先，由于β-胡萝卜素，也就是常说的“维生素A原”在植物性食物中含量丰富，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，因此平常多吃这类食物有助于补充维生素A；另外，动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中的维生素A能够直接被人体利用，因此也应加入到补充维生素A的健康食谱中。

当然，补充维生素A并不是越多越好。盲目乱补，如短期内大量食用深海鱼类、鲨鱼肝等，导致维生素A摄入过量，就可能发生危险，伤害身体。这是因为体内维生素A过量会引起中毒反应，出现头痛、视物模糊、皮肤发痒、掉头发、流鼻血、关节痛等症状，因此摄取时要非常注意，以避免对身体造成不良后果。

事实上，如果每日膳食中注意加入动物肝脏、胡萝卜、菠菜、蕃薯、香瓜等，就没有必要再特别补充维生素A。另外，患有肝病的C型性格人不应摄取大量的维生素A药丸或鱼肝油，糖尿病患者与甲状腺功能衰退者也应避免β-胡萝卜素，因为他们无法将它转变成维生素A，以供身体利用。而且维生素A在与维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷和锌配合使用时，才能充分发挥其功效，这是C型性格人应当注意的。