消化不良怎样进行饮食调理

消化不良怎样进行饮食调理

一句话解答

饮食保证营养充足，多吃新鲜水果与蔬菜，选择易消化的食物，少吃多餐，注意食物之间的搭配。

专家指导

老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。主要症状有：食欲不振、进食后腹部饱胀，腹部有压迫感和（或）腹痛，可放射到胸部，呃气，烧心，轻度恶心、呕吐，舌苔厚腻。饮食调养对促进患者康复有十分重要的作用。

保证营养充足。饮食要均衡并富含纤维素，例如新鲜水果蔬菜及全麦等谷类。需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。进食时要细嚼慢咽，可增加唾液的分泌，使食物和唾液充分混合，利于食物的消化吸收，可以缓解与改善消化不良；供给充足的热能和蛋白质。可供给高蛋白高热能低脂半流质饮食或软饭，选择脂肪含量少且易消化的食物。

补充足够的维生素。除食物补充外，必要时补给维生素制剂。结合临床症状，重点补充相应的维生素，如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素K等。

少量多餐。不要吃得过饱（以七分饱为宜），选择细软、营养丰富、易于吸收的食物，如粥、面或汤粉、鱼、豆腐、蒸水蛋、碎肉、去皮水果等。既保证足够营养，又不致加重肠道负担。在烹调上尽量使食物细、碎、软烂，以煮、烩、烧、蒸等方法为宜，避免油煎、油炸、爆炒等，以减少脂肪供给量。应注意食物的色、香、味、型，想方设法提高患者食欲。每日以6～7餐为宜。

注意食物的搭配。蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配，牛奶最好不要与三餐同用，糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化。

减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激黏膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。

避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、番茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类、可乐。

避免煎、炸、肥腻等高脂肪，以及朱古力、咖啡、茶等含有咖啡因的食物；

避免同时进食大量流质，以减轻饱胀恶心感。

严重腹泻时饮食中要给予鲜果汁、无油肉汤、蘑菇汤等。进食后不宜立刻躺下，以防止食物倒流回食道；可在饭后半小时外出走动走动。

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消化不良应忌食哪些食物

干豆类、元葱、薯以及甜食应适当控制，以免影响胃的运化，而加重症状。坚硬油腻食物更不宜消化，食后会加重病情，应忌食。糯米含有多量的糊精，粘性较强，膨胀性小，不容易消化。不宜食用甘薯，甘薯食用后容易产气，发生胀肚。冬瓜性寒伤阳损胃，多食会导致脾胃虚寒更甚，消化功能减弱，产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。食后容易导致消化不良的病变。忌食味厚之品，食之碍胃滞脾，食后可加重病情。