治疗消化不良

（十三）治疗消化不良

菖蒲木瓜酒

【配方】　鲜石菖蒲、鲜木瓜、九月菊各20克，桑寄生30克，小茴香10克，烧酒1 500毫升。

【制法】　以上前5味药入布袋，置于干净容器中，以酒浸之，7日后即成。

【用法】　每日早晨温饮10毫升。

【功效】　清心、柔肝、补肾。适用于阳虚恶风、消化不良、眩晕乏力等。

山楂龙眼酒

【配方】　山楂、龙眼肉各250克，大枣、红糖各30克，米酒1 000毫升。

【制法】　先将山楂、龙眼肉、大枣洗净去核沥干，然后加工粗碎，置容器中，加入红糖和米酒，搅匀，密封浸泡10日后开封，过滤，澄清即可。

【用法】　每日2次，每次服20～30毫升。

【功效】　益脾胃、助消化。适用于肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症。

刺梨酒

【配方】　刺梨500克，糯米酒1 000毫升。

【制法】　先将刺梨洗净晾干，捣烂后装入洁净的纱布中绞汁，再将刺梨汁放入容器中，冲入糯米酒，搅匀即成。

【用法】　每日2次，每次服20毫升。

【功效】　健胃消食、滋补身体。适用于消化不良、食积饱胀及病后体虚等。

葡萄酒

【配方】　干葡萄末250克，红曲1.25千克。

【制法】　瓮盖复，候熟。

【用法】　任量温饮，不拘时。

【功效】　适用于胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华者。

红茅药酒

【配方】　丁香、豆蔻、高良姜、灵香草、肉豆蔻、草豆蔻、桂枝、山药、红豆蔻各6克，枸杞子、白芷、佛手各10克，当归30克，木香、檀香各2克，沉香4克，肉桂、陈皮各20克，红曲16.2克，白酒5 200毫升，蜂蜜560毫升，冰糖416克。

【制法】　以上前19味药入布袋，浸于酒中，加热，煮数沸后再兑入蜂蜜和冰糖，溶化即成。

【用法】　烫热饮用，每次适量。

【功效】　理脾和胃、温中散寒。适用于寒湿中阻、脾胃气滞的脘满痞塞、腹胀腹痛、不思饮食、消化不良等症。

山楂酒

【配方】　山楂500克，白酒750毫升。

【制法】　山楂去核洗净切片，装入一广口瓶内，加白酒，密闭瓶口，每日振摇1次，7日后即可饮用。

【用法】　边饮边添加白酒250毫升。每日2次，每次服10～15毫升。

【功效】　健脾开胃、破气散瘀。适用于消化不良、妇女血瘀痛经、劳动过度而身倦力乏等患者饮用。

党参酒

【配方】　党参1条，白酒500毫升。

【制法】　将党参拍裂，置于瓶中，加入白酒，密封，浸泡7日后，去渣即成。

【用法】　不拘时，随量饮用。

【功效】　补中益气、健脾止泻。适用于脾虚泄泻、四肢无力、食欲缺乏、脾虚气喘、血虚萎黄、头晕心慌等。

补血顺气酒

【配方】　天冬、麦冬各120克，生地黄、熟地黄各250克，人参、茯苓、枸杞子各60克，砂仁21克，木香15克，沉香9克，白酒15升。

【制法】　将上药制为粗末，用绢袋盛，入瓷坛内，加酒浸泡3日后，用文火隔水煮半小时，以酒色转黑色为宜，继续浸1～2日即可饮用。

【用法】　适量饮用。

【功效】　适用于气血不足、乏力短气、面色无华、须发早白、精神不振、脾胃不和、脘满食少等症。

柠檬酒

【配方】　中等大小的柠檬5个，砂糖300克，烧酒（35度）500毫升。宽口容器1个。

【制法】　柠檬选用表皮新鲜、捏在手里感觉坚硬的为佳，把5个全部横切两半，再把这10个半切的柠檬，从中取6个用果汁机绞出果汁，其余4个装入容器中，然后加甘料、烧酒，密封后储藏约20日，便成带有柠檬特有的芳香和富于清凉酸味琥珀色的酒。

【用法】　每日2次，适量饮用。

【功效】　帮助消化、促进健康、祛除疲劳。

苓术酒

【配方】　白术500克，茯苓250克，黄酒2 500毫升。

【制法】　以上前2味药用黄酒浸泡10余日，去渣备用。

【用法】　每日3次，每次服30毫升。

【功效】　健脾和中、养胃燥湿、宁心安神。适用于泄泻、食少腹胀、消化不良、痰饮咳嗽、水肿、小便不利。

梅酒

【配方】　乌梅600克，砂糖或冰糖500克，烧酒（35度）500毫升。

【制法】　乌梅最好是不太成熟的、新鲜的为佳，色黄而微软的并不合适，宜用瓶口较大的容器，把乌梅擦干净装入瓶中，然后加入甘料、烧酒，装完后加盖密封，储藏于阴暗处约2个月，即成甜酸混合的琥珀色的酒，保存约1年，成为淡红色的美酒。

【用法】　适量饮用。

【功效】　饭前饮用可增加食欲，饭后饮用可帮助消化、去暑、整肠等。

夏蜜柑酒

【配方】　中等大小的夏蜜柑5个，选新鲜富于酸度的、不熟略硬的为佳，砂糖500克，烧酒（35度）2升，准备瓶口较宽的容器1个。

【制法】　把夏蜜柑洗净擦干，5个之中拿2个连皮横切成2半，再纵切十字2刀，共成8片，其余3个剥皮，把白白的根丝去净，横切2截，再切成6片，然后放入瓶中，接着装砂糖、烧酒，密封后储藏于阴暗处，约1个月即可饮用，内部的材料不必取出，只将酒倒出饮用即可，是十分鲜美的柑子色并富有柑味的甜酒。

【用法】　每日2次，适量饮用。

【功效】　富含维生素能增进食欲、调整营养代谢、增进健康。

丁香酒

【配方】　生药丁香80克，砂糖200克，烧酒（35度）2升。

【制法】　丁香照原状装入瓶中，也有粉末的，因粉末的有时会有细枝等渗入，故使用原状的较佳，接着置入甘料、烧酒，密封置于阴处，约1个月即成带有刺激性香味的酒，保存越久越可口。

【用法】　每日20毫升为宜。

【功效】　增进食欲、健胃、滋补。