完美源于坚持

伦敦赛场，中国时间。精彩纷呈，完美定格。

一份份夺金捷报频传——女子十米气步枪选手易思玲完美逆转，勇夺伦敦奥运会首金;男子400米自由泳选手孙杨在最后100米发力反超劲敌，摘得中国奥运史上男子游泳首金;女子10米气手枪妈妈选手郭文珺，成功卫冕;举重48公斤级冠军王明娟在9分钟里演绎着浓缩了12年的坚持……

每块沉甸甸的奖牌背后，更令人关注的是每块奖牌诞生前令人难忘的每一个过程，是每个运动员登上领奖台时难以名状的内心独白，是每块奖牌里究竟浸染着每位运动员多少不平凡的成长故事，是……

完美源于不懈坚持。王明娟在面对镜头时严肃认真地说:“我重申一下，不是十年磨一剑，而是12年，为了这一天，我足足等了12年。”坚持源于追求完美。王明娟终于凭借着不懈的坚持，夺得了个人职业生涯分量最重的一枚金牌——奥运会金牌，实现了“大满贯”。

奥运冠军，是每个运动员的梦想。在奥林匹克精神的感召下，成就了一个个来自不同国家和地区、不同语言和文化、不同民族、不同信仰的体育健儿的人生梦想。

完美的融合，精彩的演绎。这是奥运会的魅力。

作为备受国际广泛关注的食品安全，同样有着耐人寻味的魅力。

奉献安全食品，确保食品安全。这是每个有社会责任感的食品企业的目标。确保食品安全犹如一个运动员夺取奖牌的过程一样，贯穿始终、环环相扣、关联点滴。

确保食品安全，不仅要注重生产环节，销售环节和终端服务环节亦不容忽视，不仅不容忽视其产品保存、运输和销售，更要注重其企业文化建设中的内在形象塑造。近日笔者看到完美(中国)有限公司发布的两则《通报违规专卖店》，再进到该公司网站细看，此类通报不仅在该公司主页重要位置，还不受时间、不限地区、不论场合，只要有违规，当即通报。有的是涉及接受未满22周岁人员办理优惠卡，有的是提供虚假身份资料办理顾客优惠卡等等，凡此通报都是违背了该公司的《专卖店经营手册》规定。

看似平淡的内部通报，让笔者看到了一个严于律己、担当责任、注重细节管理、重视企业文化的企业形象。

完美源于坚持。完美(中国)有限公司是一家由马来西亚完美资源有限公司投资设立的侨资企业，一直秉承“取之社会，用之社会”的公益理念，完美公司在事业稳步发展的同时始终不忘弱势群体，倾情捐助多项社会公益事业，其范围涉及希望工程、西部开发、慈善救灾、体育医疗、文化艺术和拥军优属等多个领域，逐步形成了以捐建希望小学暨发起希望教师工程、推广母亲水窖、倡导无偿献血、推动禁毒事业、资助健康快车(健康光明行)、参与慈善万人行和资助我国尖端科研人才培养为主体的七大慈善公益体系，捐资总额逾三亿元。

内部通告和慈善事业，表面上看与食品安全无关，但深入探究，内部通告代表着严格的管理体系，慈善事业象征着深厚的企业文化。严格的行政管理可窥见其质量安全管理体系的周全缜密，广博的慈善参与可窥见其珍爱生命之价值理念。这正是企业做好食品安全工作之根本，这正是企业提高食品安全的源泉。

确保食品安全，应从点滴细节做起。奉献安全食品，应从珍爱生命出发。

(原载《中国食品安全报》2012年8月4日)