维护食品安全人人有责
笔者和许多人一样，不再格外留意央视每周六的“质量报告”了。原因有两点：一是看了会几天吃不好饭，总是疑神疑鬼，神经得过敏好长时间；二是也这样想，食品市场经历了这些年大小无数次的整顿，想必应该好一些了。但近期的两件事又让我们多少有些麻木的神经紧张了起来。一是全国开展检查含“苏丹红一号”的食品；二是日前，中国质量万里行促进会发布消息称，目前质量问题最严峻的仍是食品安全。看来，我们抱侥幸心态或者怀良好愿望都不足以解决现实的问题。
毕竟“民以食为天”啊！谁都不可能“因噎废食”的，即使不安全的食品充斥于市场，我们也要吃也要喝。这样看来，想每天不至于吃得提心吊胆，想确保健康地吃、安全地吃。那么，解决问题的办法看来就只有一条，时刻紧绷食品安全弦。如此而言，我们就必须积极地投身到打假者的行列之中，积极地参与到维权者的队伍中去。过去有许多人对王海及“王海现象”持不同看法，比如有人认为王海是得渔翁之利的好事之徒。后来又出现了刘亮及那位为外甥女所喝的劣质奶粉而收集证据打官司的青年，随着一个个惊天黑幕被揭开，我们才发现这些普通的“好事”者是多么的可亲可爱和可敬可佩了。是的，我们必须从维护自身安全和权益出发来净化消费品市场，这就像啄木鸟在获得裹腹的同时也在为树木清理虫子一样。事实上，那些唯利是图者，那些图财害命者，那些铤而走险者，他们“成功”的许多机会都是由我们的麻木不仁和息事宁人所给予的。由此可见，食品安全人人有责。
笔者经常在校园门口看到，孩子们争相买那些用废油炸制的食品，他们哪里知道这些东西会给他们花蕾般的生命带来威胁。笔者经常在一些食品超市或者街头摊点看到这样的情景：不少孩子拎着色彩艳丽的食品，如麻辣皮、五色玉米棒；不少人在露天的小摊点上坐下去就大吃起来……特别是经常听到这样的抱怨，遭遇了短斤少两，遭遇了假冒伪劣等等，只有抱怨，仅此而已。很少听说有人真的去拨打维权电话或者找当事者理论的。这就是我们时下的群体经济行为。事实正是这样，有什么样的群体经济行为，就会有什么样的市场行为。一旦过街老鼠无人喊打，接下来必定就是鼠疫流行了。所以，食品安全不光是市场监督管理部门的责任，它更是所有社会成员共同的责任。
（原载《固原日报》2005年3月24日）
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