去西柏坡途中的额外收获

去西柏坡途中的额外收获

2009年4月25日在国际经贸学院赵忠秀院长和赵鸿韬总支副书记带领下，随学院党总支组织的游览活动，到西柏坡接受革命历史教育。

我们乘旅游车早8时多离开校园，中午来到石家庄境区，到鹿泉县百尺杆万里香水饺总店吃午餐。从总店大门口“大展宏图”的门阶越过，登上二楼楼梯，迎面墙上有华国锋1996年8月写的一帧横幅，从左至右两行字，分别是：幸福来自于勤奋　尊严来自于实力。在去四楼就餐路上两边的墙和柱子上，都书写各种题材的诗词，颇有些人文气息。

就餐中，我离席到二楼拍摄华国锋题字。随后，问服务员，此字是真迹？她说，没错；再问，有无此店介绍材料，回答说，有，但现在没有。饭后在一楼大厅，我又向一位大堂的中年女经理询问此事，她知我意，高兴地从办公室拿来一本书送我。书名是：《题词集锦第一集》。到车上翻看，又见到华于同日为该店喜乐佛图的题词：用心做人　从容应事。

《题词集锦第一集》是百尺杆万里香水饺总店董事长杨福瑞亲自搜集整理的，于2006年8月8日制作，定价28元。封皮上面写的是：百尺杆万里香欢迎您；中间是乐佛与五子嬉戏图，图上写有：乐佛显灵验一生保平安。图的两边有对联一副，右联为：劳心苦劳力苦苦中寻乐欢欢喜喜去万里香喝上二两；左联为：为名忙为利忙忙中抽闲高高兴兴到百尺杆吃水饺去。封皮最下面写的是：勤读这本书　内容极丰富　此书要多看　看了永健康。收集的题词内容也多是鼓励读者多做好事，多行善事。其中包括：胡锦涛提倡的“八荣八耻”、行孝歌、颂店题词、顺口溜、祝酒歌、劝世珍言等。还有一些让人回味的插图，如毛泽东挥手向前进，您有我有咱都有，人民公社好1958年，公社的节日，在毛泽东身边1959年，三面红旗万岁1960，农业学大寨1970等。

在翻看中，发现该店创业和经营精神令人赞叹，富有启示性。

该店创建于1986年，原来是四间小平房的小饭馆。现在已发展成为总经营面积8 600多平方米，可同时接纳1 000多人就餐的大饭店，其连锁店正向华北地区发展。经营内容已从水饺向旅行社发展。该店相继获得“省市旅游定点饭店”，“光彩之星”，“河北名吃名店”，“特级风味店”，“信得过单位”，“先进个体经营者”，“中国食品安全示范单位”等荣誉称号。它位于去平山西柏坡、驼梁、温塘、五岳寨、天桂山、抱犊寨等旅游景点的必经之地。借助地缘优势和经营特色，百尺杆万里香水饺店蒸蒸日上。

百尺杆店名来自杨福瑞的居家附近的百尺杆村，距鹿泉市15公里。该村原名百尺高杆，因村庄西竖有一根挂木笼用的百尺高杆，成为村名后，简化为百尺杆。取作店名，意在不断进取。该书引用佛家说法释义，说在《五灯会元》一书中，长沙景岑禅师认为：“百尺竿头不动人，虽然得人未为真；百尺竿头须进步，十方世界是全身。”

我们在店内吃到的水饺皮薄馅大，油大而不腻，清香可口，与众不同。为了迎合广大顾客的口味，该店还研制出一系列的水饺：牛肉大葱水饺、熏肉韭菜水饺、鲜虾猪肉水饺、野菜猪肉水饺、茴香猪肉水饺、素三鲜水饺、木耳鸡蛋水饺、瓜馅鸡蛋水饺等。我们吃到其中的三种水饺。

百尺杆万里香水饺总店的员工以诗词表达他们的敬业精神。如：

我们是万里香的主人

好像早晨八九点种的太阳，希望寄托在我们身上。

我们是万里香的主人

好好学习，天天向上，朝气蓬勃，茁壮成长。

我们是万里香的主人

服务热情，文明经商，对待顾客和自己的亲人一样。

我们是万里香的主人

爱护饭店，如爱自己，要像爱护自己的眼睛一样。

我们是万里香的主人

敬业不失业，爱岗不下岗，以饭店为家，干一行，爱一行。

我们是万里香的主人

大干要快上，创造优质产品，提高饭菜质量。

我们是万里香的主人

与时俱进，奋发图强，争创百年辉煌。

我们是万里香的主人

精彩的世界，美好的明天，让百尺杆的事业永放光芒，永放光芒。

该店董事长杨福瑞汇集题词颇有一套办法。该书第4页鼓励就餐顾客：“ ‘题词有奖，欢迎题词’，凡是为本店题一首成功诗奖励一份纪念品或一份特色水饺。”还说《题词集锦第一集》可作为贵宾卡。在下次就餐时，凭它“一桌消费300元以上打88折优惠（主食酒水除外）。一桌一辆车凭当天票据报销过路费10元。”

（2009年4月27-30日）