记者贩菜记

记者贩菜记

叶翠华　兰家兴　王　欣

昨日凌晨4时许，我们三人装扮成菜贩子，顶着风雨，踩着满满一三轮车蔬菜，出了汉口皇经堂蔬菜批发交易站。

这车菜是头天下午，我们到东西湖新沟农场收购的。在新华大队菜农高大校的田头，经过一番讨价还价，以0.10元500克的价格，购进白菜苔70公斤。另外两位菜农购了25公斤花菜(每500克0.50元)和10公斤大蒜(每500克0.20元)。满满一车菜，仅花了43元钱。

离新沟农场仅10余公里的皇经堂蔬菜批发交易站，是蔬菜从地头流向城区集市的一个中转站。昨日凌晨3时，约3万平方米的交易场已是灯火通明，车水马龙，本地的、外地的菜农、菜贩，开始了繁忙的交易。在这里，每500克批发交易价，白菜苔0.20－0.30元。我们依照一般的交易程序，将田间收购来的菜在这里过了一遭，批发市场经纪人向我们共收取管理费7.70元。在这里，我们还以500克1.10元的价，新采购了26公斤豌豆角。

清晨6时半，我们踩着三轮车，来到了位于市中心的汉口合作路集贸市场。这个靠占道发展起来的市场，已被菜摊、菜棚占得满满的。我们无处插脚，四处碰壁，最后只得在与市场紧连的洞庭街上搞起了“占道经营”。我们一边忙着整理蔬菜，一边商议开来:要不要像菜贩子那样往菜上洒点水?在秤上玩点巧?价格怎么定?商议的结果是:不洒水，不玩秤，价格先按交易市场批发价翻一倍再说。

天一亮，我们摊前很快有人光顾。开秤不久，来了一位工商管理员。我们先怕被“取缔”，谁知他一句话没说，撕过来两张收费单，拿了3元钱转身就走了。做了几笔生意后，再观察“左邻右舍”，我们的“翻番价”居然八九不离十。过了一会，我们根据不同的品种，随行就市调整了卖价:每500克白菜苔、大蒜0.40元，花菜0.80元，豌豆角1.80元。这个价一叫开，居然顾客不断，一时间我们三人手忙脚乱。有的买菜人当场复秤，夸我们的秤称得好，没玩巧。一上午，我们就把100多公斤菜卖得差不多了。这期间，有一位老头挤过来递给一张票，要收1元钱，说是“治安费”。

下午2时许收摊。看着被顾客撇下的菜叶子，我们心里直打鼓，菜苔那么干，秤称得那么“红”，该不会亏吧?谁知抱着钱盒子一数，竟有182.60元。除掉100.20元购菜款和11.70元这费那费，净赚70.70元。

《长江日报》1995年3月10日

评　点

《记者贩菜记》应该说是较早的一篇体验式采访报道。虽然早在1993年《新民晚报》记者强荧就曾跟随中英联合探险队徒步穿越新疆塔克拉玛干沙漠，写出5万多字的《“死亡之海”探险手记》;1995年《解放军报》的记者高艾苏亲历跳伞写出《雄兵乘风从天降》等报道，这些都被誉为体验式报道的最早篇幅。但是，我们选择《记者贩菜记》是因为该报道具有以下特点:一是，体验更独立。《记者贩菜记》中的三位记者不是因记者地位而获得极端体验的采访机会，而是自主选择做菜贩子，从采访策划到亲身实践，这样的采访都更独立，体验式采访的意味也更完整。体验式采访，顾名思义，是记者本身作为采访对象，因亲历实践而获取采访内容。记者既是报道主体，又是报道对象，二者合一。正是因这二者合一的经历，《记者贩菜记》才更有体验式采访的特点。二是，民生味更浓。20世纪90年代，菜价关乎民生，因此该领域的报道牵动万千神经，极具社会效应。《记者贩菜记》中的三位记者为了说明蔬菜流通过程中的诸多问题，不甘于做一个观察者，而选择做了亲历者。他们的报道较之观察者，卖菜的整个经营过程表达得更深切，菜贩子的心理活动也展开得更详尽。报道见报后，在武汉三镇引起强烈反响，《长江日报》零售量猛增，一时间“洛阳纸贵”。