经济型酒店饱和盈利减半

7　经济型酒店饱和盈利减半

房费多年不敢上调　成本逐年上升　加盟经营令口碑受损

方圆1公里20家“扎堆”经济型酒店饱和盈利减半

□　邰佳　陆燕婷　叶赟

旅游旺季暑期虽然来临，经济型酒店的出租率却在下滑。记者走访沪上发现，一个路口坐拥3家、1公里内20家“扎堆”的现象并非个例。数据显示，目前，国内经济型酒店总数达9924家，与2011年底相比，增幅超过35%。

业内人士表示，经济型酒店的黄金发展10年已过去，目前正遭遇房费多年不敢上调、加盟经营令口碑受损等各种“烦恼”。更为严峻的是，沪上一些门店目前是依靠早期的低房租生存，一旦租约到期后，它们何去何从？

个案

1公里内20家“扎堆”

部分门店入住率下滑两成

记者采访发现，一个路口坐拥两三家已是常态，有些区域甚至在1公里范围内“挤”下20来家经济型酒店。

一个路口三四家紧邻 

在沪上延安西路武夷路，记者日前走访发现，这个路口坐拥如家、莫泰、汉庭3家经济型酒店，而在不远处的江苏路安化路上，还有一家格林豪泰。

“这家格林豪泰去年之前是不太知名的小品牌酒店，不过变成格林豪泰后，价格在同区域仍算便宜。”来沪出差经常入住这一带的一位商务人士告诉记者，“格林豪泰最贵一般不超过200元一晚，企业客户预订还可以按照铂金卡打85折。”

此处的“扎堆”现象并非个例。来到宜山路第六医院附近，记者同样发现，周边1公里环绕着不下20家经济型酒店。在静安区昌平路常德路口，记者用手机APP搜索发现，此处周边1公里内，经济型酒店的数量多达20家左右。

房费多年不敢上调 

在“鳞次栉比”的背后，经济型酒店一方面背负着成本上涨压力，一方面却又不敢轻易调高房费。

“开业5年，世博时最高有过50元的涨幅，随后又跌落回原价。这些年房费上下波动不超过10元。”7天连锁宜山路地铁站店的工作人员向记者表示。

采访中，多位业内人士向记者表示，上海等一线城市的经济型酒店由于密集度高而经营竞争压力大，不少门店自开张至今就未曾上调价格。在成本上升的同时，目前还能维持经营的原因之一在于，早年拿下物业的租金较低。

相比几位“邻居”，莫泰168上海延安西路店最早进入市场。该店相关人士向记者透露，2004年就签下20年的承租约，如果按照现在的租金来算，500间客房的体量，不算其他成本，单单连租金一项都承担不起。

即便不敢轻言涨价，沪上一些经济型酒店的入住率仍出现下滑。如家中山公园长宁店在今年6月10日至6月16日期间，入住率比去年同期下降了近21个百分点。

行业

总量进入“万家”时代

盈利水平较高峰期“腰斩”

记者走访的个案可以折射出整个行业的现状。目前，在加盟开店的扩张过程中，除了品牌口碑受损，经济型酒店还面临成本不断上升导致盈利水平下滑的难题。

把视野放至全国范围，不难看出，北上广等一线城市的经济型酒店市场已呈饱和状态，而国内整体数量已接近万家。记者从经济型酒店咨询机构盈蝶咨询了解到，截至2012年年底，我国已开业经济型酒店总数达到9924家。与2011年底相比增加了2610家，增长幅度为35.68%。

城市分布方面，统计显示，截至去年，经济型酒店密度最高分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。“虽然从去年的数据来看，国内经济型酒店的增长较快，但整体与早些年相比，增长速度近几年已经放缓。”盈蝶咨询CEO胡升阳向记者分析，北上广等一线城市饱和得比较厉害，竞争已经很充分，上海目前据他们了解，经济型酒店有1000家左右。

一家中端酒店品牌负责人告诉记者，由于租金太高，经济型酒店眼下在上海、北京这类城市基本都难开新店，“现在只有加盟商还在盲目投入，其中一些可能是自有物业，不必考虑租金成本。”

加盟扩张令口碑受损 

从统计数据来看，品牌经济型酒店加盟管理的客房增长速度明显快于租赁经营。

日前，中国饭店协会和盈蝶咨询发布的《2013中国酒店连锁发展与投资报告》显示，截至去年底，从如家、锦江之星、7天酒店和华住酒店（原汉庭）这四大品牌酒店客房组成来看，加盟管理的客房数均多于租赁经营的客房数。其中，如家、锦江、7天和华住的加盟管理的客房数分别为117062、57112、81772、58956，租赁经营的分别为97008、26748、51725、54694。可见，经济型酒店领导品牌已步入加盟为主，输出品牌，输出管理的时代。

“加盟是把双刃剑。”胡升阳向记者表示，“加盟快速扩张同时也带来一系列管理问题。一些加盟店不管品牌形象，更看重如何赚钱。品牌约束力也有限。”

记者了解到，上海市质量协会曾对本市经济型连锁酒店进行满意度测评，结果发现：11个品牌连锁型酒店之间差距较大，部分经济型连锁酒店在客房环境、卫生方面评价较低。

平均利润率10%至15% 

除了加盟带来的“烦恼”，摆在各大经济型酒店品牌面前，还有盈利水平下滑的难题。

胡升阳告诉记者：“眼下，算上折旧率，行业的平均利润率在10%至15%，和原先比差了很多。最高的年份可以达到25%。”

“2007年左右，最早在上海拿下的物业，租金基本在1元左右（每平方米每天），如果签15年租约的话，基本上每三年递增3%至5%。”某酒店投资公司董事长黄飞（化名）说，“然而，现在都要2至3元左右了，所以早进来的酒店盈利空间要大很多。这还没有算上人力和能耗成本的提高。”

在租金等成本节节上涨的同时，各大经济型酒店的房费却几乎都“按兵不动”。统计显示，如家、锦江之星、7天酒店2012年的平均出租率分别为86.1%、84.4%、81.3%，而相比2011年的88.8%、86.7%、84.6%均出现下滑。而与此同时，平均房价却基本维持原有水平，2012年如家、锦江之星、7天酒店的平均房价分别为168元、181元、162元，2011年的则分别为172元、178元和161元。

记者注意到，与去年同期相比，今年一季度7天的净利减少，如家依旧亏损。

未来

黄金10年已成过去

升级中端产品过程艰难

更为严峻的是，沪上一些门店主要依靠早期的低房租生存，一旦租约到期后，它们将何去何从？

长租约到期迎关门潮？ 

“不少经济型酒店现在赚的都是房租钱，而酒店本身并不赚钱。”桔子水晶酒店CEO吴海对记者如是说。桔子水晶主打以设计师时尚酒店，定位中端市场，去年开始在上海开店，此前在其他一线城市也有门店。吴海在考察上海市场后发现，一些经济型酒店主要靠早期的低廉房租生存，如果按现在的市场租金来算，不少都要赔钱。

有业内人士预计，长租约到期后，这些经济型酒店或将面临关闭。

不过，上述酒店投资人黄飞（化名）认为，几家上市大品牌发生“关门潮”的可能性不大。“最多一些店做不下去，就摘牌。一两家店的亏损对这些公司来说影响并不大，相对而言，没有品牌连锁的单体酒店未来运作会更艰难。”

黄飞告诉记者，因为租金贵，投资高，所以经济型酒店即使生意很好，还是存在亏损的可能，未来的出路之一就是向中高端转型。

品牌并购大浪淘沙

可以看到的是，几大经济型酒店都已开打“品牌升级战”，如家旗下的和颐、华住旗下的全季都在走升级之路。除了原先经济型酒店投资回报率偏低的原因，胡升阳认为，客户需求的升级，也是大品牌走中端路线的动因之一。

根据中国旅游研究院公布的调查数据，去年入境中国过夜的旅游者5772万人，国内游客29.6亿人次；按照15%的过夜需求来算，国内游客的过夜人数就达4.44亿。其中40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜游客倾向于选择中端酒店。即中端酒店的市场需求超过了1亿人次。

中国旅游研究院院长戴斌向记者指出，在经济型酒店探索性升级的过程中，有一个消费者对品牌的认知“适应期”，无论从产品结构还是服务品质来看，中端酒店和经济型是不同的业态，“不是每个物业都能升级，要具体个案具体分析，就地提价可能会流失消费者，但不提价盈利出现问题。所以，升级有一个较为艰难的过程。”

“国内经济型酒店的黄金10年已经过去。”戴斌表示，下一阶段，经济型酒店将从自由竞争走向垄断竞争，在维持品质、向中端发展的进程中，品牌并购会大浪淘沙。