宁波金柑甲江南

地处东部沿海的宁波因四季分明、降水丰沛的海洋性季风气候和丘陵地带土层深厚、有机质丰富、疏松通气、排水良好、地下水位较低，以及中性偏酸的砾质、砂质土壤等特殊地理环境，造就了一种别具特色的水果系列品种——宁波金柑。

金秋时节，你若在金柑园中徜徉，金柑黄里透亮，沉坠枝头，微风袭来，优哉游哉，秋爽夹杂着成熟的柑香，使人潜入了一个充满遐思的意境。

宁波金柑，又称镇海金柑，主要产地在北仑(因北仑区域原属镇海县，镇海金柑亦由此名)，系芸香科、金柑属，其主要栽培品种有金弹、罗浮、圆金柑等。

宁波栽培金柑至少有450年历史，明嘉靖《浙江通志》(1522—1566)就有“宁波金豆橘似豆，味甘胜于大橘”的记载。又据《镇海县志》记载:“金桔出马岙、沙峻者佳，不可多得。”马岙、沙峻，便是现在北仑区的柴桥、春晓一带。据农业部门统计，1930年全市就产金柑2000余吨，后因几次冻害，到1949年仅存金柑1600亩，产量跌到200吨。1958年面积上升到3500亩，总产量上升到600余吨。1979年后，金柑生产迅速发展，据1992年统计，栽培面积已达1.19万亩，约占全国的31%，产量达到8300吨，约占全国的34%，规模雄踞世界首位。关于宁波金柑的培植，当地果农总结出了“促春梢、控夏梢、压秋梢”的经验。

宁波金柑果实呈长圆形，果皮光滑，成熟后色泽金黄，十分艳丽。鲜食则香甜可口，且有开胃通气、止渴解酲、化痰镇咳、辟臭润肺之功效。同时，金柑可加工制成糖水金柑、金桔饼和果汁、果酒等饮料。宁波金柑在国内外曾多次得奖，宁波“糖水金柑”在法国曾获国际“金桂叶”奖;1993年在泰国农博会上北仑金柑获得金奖;在1991年全省柑橘品评会上评为一等奖;北仑蜜饯厂生产的“福寿山”牌金柑饼曾获省优质农产品称号;“北仑山金柑”获2001年浙江省农业博览会金奖。金柑鲜果及其加工品远销港、澳、台、欧、美、日、新、马等地。

说起宁波金柑，当地至今还流传着一则民间传说:讲的是南宋时，康王赵构被金兵追赶至明州(今宁波)境内，由于劳累饥饿，胃部疼痛难忍，时值金柑收获季节，当地百姓进呈色泽金黄、清香扑鼻的金柑一篮，食后，不仅胃疼顿消，而且精神为之一振。康王不禁大喜，临行前又带走了一些。等到在临安(今杭州)登基后，仍不忘宁波金柑之美味，还派人通知地方官岁岁朝贡。

“越桔如金丸，灿然已盈筐。”古人对宁波金柑的赞誉真是形象而又生动。