摆地摊摆出跨国公司

摆地摊摆出跨国公司　卖水饺卖成水饺皇后

一位自称注定发不了大财的普通女性，一位憧憬着与丈夫厮守终生的苦命女人，凭着自强不息走上了一条富裕之路。

臧健和原来在山东省青岛市一家医院工作。丈夫是该院医生，自己是护士，生有一对可爱的女儿，有着一个幸福家庭。

臧健和的丈夫是泰国华侨，1974年去泰国定居时因为臧健和的证件没有办下来，所以她只能暂时留在青岛。

臧健和的母亲很早就单身了，所以她特别担心悲剧在女儿身上重演，经常催促她去泰国与丈夫团聚。3年后，臧健和带着2位女儿去了泰国。

一到泰国臧健和就得知，母亲的担忧终成现实——由于她“不会生儿子，”已经被有财有势的婆家“开除”了，丈夫已经另外娶妻生子。

毫无疑问，换了其他任何一位妇女，这时候听到的都是一声晴天霹雳。难能可贵的是，臧健和没有被因此打倒。

臧健和无法容忍母女3人在一个重男轻女、女孩无法接受良好教育的环境下生活，更不能接受一夫多妻的现实，她毅然带着一双女儿去了香港。

在香港，举目无亲的臧健和困难到了极点，她们一家三口栖身在一间只有4平方米的小屋里。由于不懂英语，臧健和没有资格当护士。为了养家糊口，她一天要干3份工作，千方百计保证女儿的上学费用；同时为了瞒住母亲，每个月还要寄300元生活费回青岛。

一次在酒店洗碗时，臧健和被人撞倒在地，从而造成腰骨裂伤，既失去了现有工作，也失去了重新找工作的权利。

面对嗷嗷待哺的女儿，困境中的的臧健和不是坐以待毙，而是突发奇想——她想到了自己家乡的饺子。饺子在家乡是人人爱吃的食物，自己的唯一本事就是做饺子了，我能不能靠它在这里养家糊口呢？

于是，她亲自动手捡来废木料、钉了一辆小三轮车，用身上仅有的500元港币作本钱，特地选择了在客流量大的湾仔码头卖起了水饺。

为了这500元本钱不至于打水漂，臧健和专门花了一个星期时间走街串巷进行市场调研，观察其他小商小贩们是怎样做生意的。一边观察，一边用随身携带的本子做笔记，随时记下自己的心得体会。她发现，这些小商小贩们的突出问题有两个：一是态度不好，二是卫生条件差。如果自己搞，一定要克服这两大问题。

1978年，臧健和正式摆摊了。刚开始时，她非常害羞，做生意时连头也不敢抬起来。因为香港人特别讲究吃喝，许多人连水饺都没有听过，要打开市场难度之大可想而知。

为了改善口味，臧健和每天都去买5斤骨头、一只鸡，煮出浓汤，然后以鲜肉配菜，这样包成的水饺馅大皮薄。她卖的水饺一元6只，给顾客盛上一碗后，总要在上面浇上浓汤、撒上胡椒粉，味道鲜美，很受顾客欢迎。原来她不会说英语，只会一口略带山东口音的普通话，可是没想到，这一口“北方”口音正好给她的“北方”水饺平添了几分正宗感。

随着时间推移，臧健和的水饺生意越来越好，顾客也慢慢知道了她的身世，纷纷伸出援助之手。不但是顾客，就连附近素不相识的巴士司机、水手、警察也都非常善待她。

就这样，臧健和一鼓作气又在码头边的货场里搭了一个小木屋，既卖热水饺，也卖生水饺。

每天回到家里，臧健和既当妈又当爹，无论多劳累都不忘检查女儿的功课和品行。懂事的女儿也非常理解母亲的一番苦心，后来双双考上了加拿大的大学。

有一次，一家日本大型超市向臧健和提出，愿意为她建造工厂、提供执照，他们将把湾仔码头水饺卖遍全香港、全日本，唯一的条件是双方合作。

毫无疑问，这对于臧健和来说简直是天上掉下的馅饼。可是后来她还是拒绝了这个机会，因为她不愿意让自己亲手创造的“湾仔码头”商标从此销声匿迹。

臧健和把水饺质量和品牌看作自己的生命，湾仔码头水饺也给了她以相应回报。她从500元港币起家，逐步在湾仔码头上站住了脚跟，事业得到蓬勃发展，媒体称她为“水饺皇后”，私底下人们亲切地称她“臧姑娘”。

1985年，臧健和在香港设立了第一家湾仔码头水饺厂；1997年她和美国通用磨坊公司合作，在上海、广州建立了生产基地，推出了手工包制的湾仔码头水饺、馄饨、汤圆。

现在，湾仔码头水饺已经占领了香港100%的新鲜水饺市场、超过30%的冷冻饺子市场，并且成功打入了日本大丸、八佰伴、百佳等著名超级市场。在我国内地市场的年销售额也已超过1亿元，在华南市场更是占有冷冻食品的半壁江山，在北京的市场份额也超过了1/4。

面授机宜

1.坏事会变成好事。身处逆境与其呜呼哀哉，不如奋起直追，把它当作改变自己命运的一个契机。背水一战，反而往往能取得巨大成功，臧健和的成功就证明了这一点。

2.女性创业有自己的长处。她们往往更切合实际、不好高骛远，从自己擅长的事情做起，因而更容易取得成功。这是男性创业者往往不具备的。