民俗旅游系统

二、民俗旅游系统

民俗旅游是个大系统，民俗旅游者、民俗旅游介体、民俗旅游客体（产品）组成这一系统的基本因子，每个基本因子又有若干个分因子。如图1～图4所示。

图2　民俗旅游客体（产品）因子体系

图3　民俗旅游介体因子体系

图4　民俗旅游结构

以上四图说明：民俗旅游的架构组成民俗旅游系统，它的支撑点为游客、旅游介体和民俗旅游产品（及其开发者）。三者相辅相成，缺一不可。比如，游客的旅游动机和出行决策，直接影响到民俗旅游产品供给类型和介体的工作；旅行社的民俗旅游线策划宣传的好坏，直接影响到民俗旅游产品的销售和游客的购买欲；如果饭店服务出色，不仅使旅游者备感亲切，而且能增加游客的游兴，扩大民俗旅游产品的销售，获取更多的经济效益、社会效益；民俗旅游产品高质量、高吸引力，则游客络绎不绝，饭店、旅行社、运输公司生意红火。三者的关系丝丝入扣，一环扣一环。

民俗旅游系统从识别旅游者的需要到这些需要是否得到满足的信息反馈，要经历民俗旅游产品的市场开发、市场提供、销售实施和业绩评定四个分过程。这四个分过程显然又构成了民俗旅游的供需环。把握好民俗旅游的供需环，就有利于民俗旅游产品销售，有利于民俗旅游事业的发展。

民俗旅游产品的供需环还描述了民俗旅游的质量控制过程，它为我们建立民俗旅游的全面质量保证体系提供了基本依据。因此，研究民俗旅游架构及其内在联系很有现实意义。

【思考题】

民俗与旅游有什么关系？分析民俗旅游的架构组成。

【案例分析】

互不相让

一个旅游团队前往某民族风情主题公园游览。在苗寨入口处，有苗族工作人员以乐队相迎，并且其中二人双手拿着盛满酒的牛角献到面前。一旅游者见主人如此热情，连忙双手接过来，饮了一口，道了谢，然后将牛角送还。谁知遭到工作人员的拒绝，坚持要他将酒全都喝干。该旅游者一再声辩自己不善饮酒，难以遵命，而工作人员硬是不依，说按照苗家习惯，如果不善饮酒，便不要接，而是就着主人的手喝一口；如果已经接了，就必须将其饮完。双方发生了争执。进而以旅游者为一方，强调不应强人所难，否则饮酒过度出了问题谁也负不了责任；以工作人员为一方，强调不应该违背民族习俗，否则便是对主人的不尊重。双方各执一词，而且都言之有理，以致出现了不愉快的局面。

此事发生的原因何在？应当从中吸取什么教训？