【摘要】：在1994年中国进口大豆的数量只有5.2万吨，到2011年中国进口大豆5264万吨，进口量增加了1000倍。相对于全国耕地总量20.3亿亩，这是一个非常显著的数字。毫不夸张地说，如果不进口大豆，国内耕地的紧张状态将更为严重。从合理利用土地资源来看，近年来大量进口大豆是一个非常成功的案例。表6-8 进口大豆置换的耕地资料来源：根据《中国农业发展报告，2012》中大豆进口量和单产计算。进口大豆满足了不断增长的养殖业对饲料的需求。
在1994年中国进口大豆的数量只有5.2万吨，到2011年中国进口大豆5264万吨，进口量增加了1000倍。进口了这么多大豆，引起了一些争论，说什么的都有。可是不论说什么，进口的大豆全被消费掉了，仓库中的大豆存量并没有显著增加。[1]
2011年大豆亩产平均1836千克，如果不进口5264万吨大豆而依靠国内生产，需要4.3亿亩耕地（见表6-8）。相对于全国耕地总量20.3亿亩，这是一个非常显著的数字。毫不夸张地说，如果不进口大豆，国内耕地的紧张状态将更为严重。在某种意义上，进口大豆（或其他粮食）就等于是进口了土地资源。从合理利用土地资源来看，近年来大量进口大豆是一个非常成功的案例。
表6-8 进口大豆置换的耕地
资料来源：根据《中国农业发展报告，2012》中大豆进口量和单产计算。
在大量进口大豆的同时，2012年国内依然生产大豆1732万吨（表1-1）。有没有必要在国内生产这么多大豆？由于大豆在口粮中的比例很低，进口大豆不会直接影响到口粮安全。因此，可以考虑增加大豆进口量，减少国内生产大豆数量。如果在未来10年内逐步将国内大豆产量降低到1000万吨，减少大豆生产732万吨，按照单产1836千克/公顷计算，有可能再置换出5980万亩耕地。每年可以置换出大约600万亩耕地。
[1] 在各种统计数字中大豆被用于饲料的数据有较大的差异，其原因就是如果把榨油后的豆粕算作饲料，则饲料的数量就大大增加。如果把送进榨油厂的大豆都计为工业用途，则工业用粮的数量就很高。无论大豆的用途如何划类，进口的大豆转化为豆油和豆粕，豆粕再转化为肉类、禽类和水产。进口大豆满足了不断增长的养殖业对饲料的需求。
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