【摘要】：环境温度过高时，空气湿度大，人体内的热量不易散发，热量积存过多，会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健，除了凉拌菜品，还有至少4种清热消暑的妙方。多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。黄瓜生食，或将其榨汁后饮用，有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温下的人和野外作业人员宜选用的果品。
环境温度过高时，空气湿度大，人体内的热量不易散发，热量积存过多，会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健，除了凉拌菜品，还有至少4种清热消暑的妙方。
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉粥品。用适量白心番薯、芥菜加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。绿豆性凉，具有清热解暑的 功效，可以选用绿豆和紫山药做成的绿豆山药汤，绿豆与南瓜做成的绿豆南瓜汤，绿豆和米仁做成的绿豆米仁汤，或绿豆和金银花做成的绿豆银花汤等。
多饮茶
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。绿茶性凉，热天应饮绿茶。还可把适量的藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，有降温之效；把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5~10克，用沸水冲泡后饮用，可降暑清热。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜，多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。黄瓜生食，或将其榨汁后饮用，有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温下的人和野外作业人员宜选用的果品。
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