1.果园覆草技术
苹果生产果园覆草是提高土壤蓄水能力，减少土壤水土流失和地面水分蒸发的有效措施。长期覆草，还能改善土壤团粒结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。
（1）覆草时间
春季、麦收后和秋后均可覆草。5月下旬和6月份覆草后，所覆草类易腐烂。冬季和早春覆草后，有利于苹果幼树安全越冬，结果期树防御春季晚霜冻害。
（2）覆草种类和厚度
覆草可用麦秆、玉米秆等作物秸秆，也可用当地的杂草覆盖，覆草厚度为10～15厘米。
（3）覆草技术与管理。
1）覆草前，先整平地面土壤，有条件的地方可浇1遍透水或等下雨后再覆草。
2）覆草后，将草用轻型碌碡或铁铣背压实。
3）草源丰富，可全园覆草；草源不足时，可树行内覆草，或树盘覆草。
4）果园覆草后增加氮肥的用量，以加速草的腐烂进程。草面喷布5%尿素，间隔1月1次，全年2～3次。或趁雨天撒施尿素，每次每亩3～5千克，每年至少撒施2次。
5）覆草果园要严防火灾，严禁园内吸烟、小孩玩火。覆草后要斑点压土，以防风刮。
6）果园覆草，草源丰富最好连年进行，也可隔年进行。前一年覆草腐化后立即翻入土壤。
2.果园覆沙技术
果园覆沙技术是我省静宁县、庄浪县果农经过长期的生产总结，结合当地自然条件，就地取材而总结出的一种有效的果园覆盖保墒技术。覆沙不仅具有防止地表水分泾流、防止土壤水分大量蒸发的作用，而且，还有提高地温、促进根系发育、增加根系活动时间、减少杂草生长、减轻病害发生等作用。同时，果园覆沙能显著提高产量和果实品质，增加果园收益。
（1）选好园址
覆沙果园选择地势平坦、蓄水性好、土层深厚的地块。修好排洪渠道，防止暴雨将泥士冲淤于砂中。
（2）铺沙
将洗净、大小均匀的河沙，均匀一致地全园铺压一层，铺沙厚度为6～8厘米，每亩需30～50立方米河沙，每亩投资3000元左右。铺沙前，先将土地深翻，施足底肥，然后将地表整平、镇压，创造一个表实下虚的土壤结构；同时，要严防土与沙混合，保证压沙效果。
（3）施肥
除在铺沙前施足底肥外，还应根据树体不同生长季节追施有机肥和化肥。施肥时，先将施肥处细沙扒开堆起，用扫帚将施肥区细沙清扫干净，然后再开沟施肥。施肥后将土耙平，拍实，再覆盖细沙。
（4）灌水
有水源的地块，不能用含泥土量大的水灌溉，避免泥土沉积于细沙层中，影响覆沙效果和使用年限。
（5）清除杂草
发现杂草时，不能拔除，需从基部割除杂草，避免沙土混合。
（6）清除残枝落叶
秋季落叶后，及时清除沙面上的残枝落叶。
（7）换砂
覆沙苹果园使用5年以上就要换沙，沙粒由于时间较长而含土量较多，保墒效果逐渐降低。换沙时，用筛子将沙粒中的细土过筛并搬运到果园边埂，再进行添沙并重新铺沙。
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