成年树修剪（包括盛果期和衰老期

（二）成年树修剪（包括盛果期和衰老期）

1.骨干枝基本不动

成年树修剪需要均衡树势和保持良好的从属关系，适当调整枝头的方向、角度，尚未处理的辅养枝要及早疏缩打开层间，保持有效层间距50厘米左右，树冠过高（5米以上）尚未落头的，要及时逐步地落头。下层主、侧枝大，基础好，而上层主、侧枝过多过大的要逐步疏缩变小，使上层冠径相当于下层的1/2～3/5，上层总枝量占全树的1/3～1/4。外围枝过多过大的要逐步疏缩，使外稀里密。下层主枝背上枝组过高、过大的要逐步疏、缩，保持有效层间50～60厘米，务必使树冠内通风透光良好。

2.枝组修剪

又旺又密的枝组、强枝组疏，平斜枝组、中庸枝组截、缓结合，其中少部分截、大部分缓。弱枝回缩至向上饱满枝芽。长枝、又旺又密的枝条以疏为主，又弱又密的枝条以缩为主，如图14所示。

树冠内枝组强、中、弱、密的标准如下：

（1）强：枝头长60厘米以上，超长枝占20％左右。枝头中截后成枝较多，当年萌发枝较难成花。

（2）中庸：枝头长30厘米左右，最长40厘米。超长枝占5％左右，最多10％。或15厘米以上枝20％左右，最多30％。枝头中截后成枝较少，当年萌发枝能成花。

（3）弱：枝头长20厘米以下，基本无超长枝，长枝10％以下。枝头中截后成枝少，大多一个，因而当年萌发枝易成花，甚至开花到顶（即剪口下第一枝也能成花）。

（4）密：同方向超长枝间距不足30厘米。

成年树冠内枝组必须截、疏、缓、缩结合，一般每年轮流回缩更新枝组数的1/4～1/5，枝龄保持4～6年以内，以保持中庸健壮树势。

图14　枝组修剪

在衰弱树或枝组回缩更新复壮时，应注意缩剪反应。因品种、树势、枝势和缩剪的部位不同，以及不同的立地条件，缩剪反应表现出以下几种情况。

①缩剪反应具有一定的局限性，多数苹果品种在高于4年生的高龄枝段上缩剪时，如果剪口下没有生长势较强的剪口枝时，则很难收到复壮树势的效果，因此要及时回缩更新复壮，特别是金冠，枝组过于衰弱时缩剪难以复壮。

②被缩剪的枝，仅在一定的枝段上表现有复壮树势的作用，例如在2年生枝段上缩剪，一般只在2～4年生枝段上表现有促进萌芽和生长的作用。在3年生枝段上缩剪，一般只在3～4年生枝段上表现复壮作用。如果对多年生枝缩剪过重，特别是天气干旱、结果过多、肥水不足的情况下，过急或过重地缩剪树冠内膛下层的多年生枝，不但不会收到复壮作用，反而会进一步削弱缩剪枝的生长势，加速枝的衰老。因此，要及时逐步地缩剪并配合加强肥水等综合管理。基部光杆枝段长的应及早环割或环剥促枝，减少光杆。

梨和山楂回缩更新复壮作用一般强于苹果，较易促进生长和萌发新枝。

鸡冠、金冠等苹果，鸭梨、朝鲜洋梨，山楂等易成花结果，易衰弱的树种、品种应保持中庸偏强树势，回缩更新复壮应勤一些、多一些、重一些。相反，元帅系苹果、南果梨等生长易旺易密，成花结果较难的树种、品种应保持中庸偏弱树势，回缩更新复壮应懒（晚、慢）一些、少一些、轻一些。

对需要回缩更新复壮的枝组，应提前1～2年注意选择后部较强新枝，中截培养，做好更新准备，回缩至新培养的新枝上。枝组当年可否回缩，如图15所示。

在盛果期后，树冠内徒长枝逐渐增多，疏除过密后应充分利用其培养新的枝组，更替已衰老的枝组以及残缺的骨干枝。

3.丰产、稳产树和大小年树修剪特点

一般苹果、梨大年树果枝占总枝量的40％以上（山楂占60％以上），丰产、稳产树果枝占30％左右（山楂占50％左右），小年树果枝占15％以下。

（1）丰产、稳产树

修剪要细致，更新复壮，看芽修剪。全树剪留总枝量的1/3左右果枝结果，除需回缩更新复壮外，大部分花芽（包括中、长

图15　枝组回缩（可、否）

果枝）应保留。大部分生长枝轻截或长放，当年发枝形成花芽下年结果。少部分生长枝中截，促生新梢，下年再轻截或长放形成花芽，后年结果。做到花、果、条三者合理搭配。这种方法称之为“三三制”转换结果。果农的经验是“缩剪到花当年果，缓枝次年得丰产，缩截再生新发育，再次剪枝把它缓”，“三年转个圈，不出大小年”（但“三三制”并非平均各1/3）。

（2）大年树

调整负担量。克服大小年，关键在大年。适当多疏缩花芽，少疏缩叶芽，较多地回缩更新结果枝组。中、长果枝大多破顶或轻截，果枝与生长枝之比1∶2左右。生长枝缓放或轻截，以增加萌芽，增加小年的花芽量，如图16所示。

配合萌芽后复剪，把果枝与生长枝之比调至1∶2左右。4月下旬花蕾伸出时疏除过多花序，着果率高而比较稳定的国光、金冠、鸡冠等按1（留有花序的1年生枝）∶2（包括原无花序和已疏除花序的1年生枝）疏间，元帅系等着果率较低的按1∶1疏间，所留花序内可不疏，也可在花序分离时疏留2～3朵较早的花。在辽宁省盖县、营口等一些着果率高而稳定的地区推广一次性疏花定果，在花序分离开始时，按应留果数增加10％～20％

图16　大年树修剪

保险系数疏留花朵。国光、鸡冠等8个果1千克的按2个1年生枝留一个花序，留单花，苹果留早开的中心花，梨留早开的边花。4个1年生枝留一个花序，则留双花，梨留边花，苹果也可留一中心花、一边花。金冠等6个果1千克的，按3个1年生枝留一个中心花。

5月上旬至6月下旬早疏果，及时调整负担量。国光等（8个果1千克）5叶以上的当年梢4个左右留一个果，以留双果为主，1个果、3个果结合，偏弱树以单果为主。元帅、富士、金冠等大型果（6果1千克）5～6个梢留一个果，以留单果为主。

总的来说，大年树可适当剪重一些，一是不会因较重而花芽不够用；二是不会因较重而返旺，因为树体有负担一般旺不起来；三是有利于增大果个，提高果品质量。

回缩时，对前后都有花芽的枝组，较弱的应回缩，留后部2～4个花芽，“堵花剪”以提高着果率和加强生长。中庸或偏强的枝组，准备下年回缩的可先截去后部中长果枝花芽，短枝、叶丛枝不破顶，否则后部无饱满芽难以发枝，可疏除后部花果，留前部花芽结果，后部很可能形成花芽，为下年回缩到花芽作准备。

（3）小年树

要逢花必争，像花就留，适当轻剪，少去大枝，以免因去大枝而减少较多花芽。也由于小年树负担量少，修剪较重易返旺。特别是树势不稳，盛果初期树势偏强的小年树，不宜回缩过多过重，否则严重返旺将造成连续几个小年。确无花芽而又较弱的树或枝组可适当多疏缩，留向上饱满枝芽，中长果枝结果后生长较弱，果台副梢确无花芽的，大多在果台后回缩。充分利用中、长果枝结果，生长枝可适当多截（中截、轻截）少缓，以增加成枝，增强树势，减少下年大年的花芽量，如图17所示。

对后部有花（果枝）、前部无花的，一般应采取堵花剪，即缩剪到下部果枝，以提高着果率。强旺枝不缩以免跑条、返旺，降低着果率。对前部有花芽，后部无花芽的，即使弱也不缩，利用结果，下年再回缩。

图17　小年树修剪