常规育苗技术

（一）常规育苗技术

1.营养土配制

西葫芦育苗时，由于幼苗的生长量很大，故对育苗时的营养土要求比较严格。西葫芦育苗的营养土要求富含有机质，营养完全，p H为5.7～7。为此，多采用人工调制营养土进行育苗。

（1）选择好园土：园土是配制营养土的主要成分，选择园土时不宜选用前茬是瓜类蔬菜作物的地块里的土，选择种过葱蒜类的园土比较理想。园土应打碎过筛，去掉杂草和打不碎的硬块，保持土壤干燥状态以备用。园土应无草子、少病菌、少虫卵。

（2）选好有机肥：有机肥应充分腐熟，以马粪、猪粪、大粪干等优质有机肥为好。施用前应将其充分腐熟发酵，然后进行晾晒，并打碎捣细过筛，以减少大粒生粪（防止育苗时发生热烧根或死苗）。

取上述土粪（含化肥）按6∶4的比例进行配制，同时在1000千克配制的土中加入尿素0.2千克、磷酸二铵0.3千克、草木灰5～8千克、50％甲基托布津100克或50％多菌灵100克、2.5％的敌百虫100克，充分掺匀堆放备用。理想的营养土应该营养全面、彻底杀灭病虫源、土壤疏松透气。

2.播种前种子处理

为了保证西葫芦育苗时全苗，增加西葫芦幼苗的抗逆性，种子处理采取的措施有晒种、浸种和催芽。

（1）选种和晒种：检查种子，纯度高的种子应该大小一致、颜色均匀。除此而外，还应挑出碎的和有虫卵的种子。在浸种以前应晒种2～3天，以提高种子的发芽势，促进幼苗的健壮、齐全。

（2）种子消毒：种子消毒是防止病害的主要措施之一，因为西葫芦的大部分病害可以通过种子传播。种子消毒常用的方法有杀菌剂处理、烫种处理、干热处理等。先用清水浸泡5分钟，再用0.1％的高锰酸钾浸种15～25分钟，可以防止病毒病的发生。用50％多菌灵500倍液浸种1小时可以防止枯萎病的发生。用40％的福尔马林100倍液浸种20分钟，浸种后捞出密闭2～3小时，可以防止西葫芦枯萎病、炭疽病等的发生。具体操作过程如图10所示。

（3）浸种：消毒后的种子取出后洗净，即可放到30℃左右的温水中浸泡，并保持一定的时间，促使种子在短时间内吸足发芽所需的绝大部分水分，使氧气容易通过种皮，有助于种子内部的营养物质的转换，在适温的条件下能早萌发、早发芽。西葫芦浸种6～8小时即可，浸种12小时以上，反而对种子的萌发不利。

图10　西葫芦种子消毒操作过程

a.防除病毒病 b.防除枯萎病 c.防除枯萎病、炭疽病等

（4）催芽：经过6～8小时的浸种，将西葫芦的种子捞出后晾干，用湿纱布包好（布包要小、要薄），放在25～30℃的条件下催芽，每6～8小时翻动一次，使之透气。催芽期间要保持包布湿润，2～3天开始出芽，芽长0.5厘米时就可以播种。催芽时切记经常检查温度，既要防止温度过高烫伤种子，又需防止温度过低停止发芽。并需经常翻动种子，使所有的种子都能得到相同的温度、湿度和空气，保证发芽齐全。在种子催芽过程中，若发现种子发黏，要立即用水把种子和布包洗净，然后继续催芽。当70％左右的种子已露白，即可播种。

3.西葫芦护根育苗

西葫芦在苗床土上生长时，地下的根系吸收表面超过地上叶子的蒸腾表面达10倍以上。起苗定植时，90％的吸收面积将损失掉。这时地上与地下的表面比急剧下降，造成水分供应失调，轻则可能造成苗子定植后缓苗困难，重则造成苗子死亡。尤其西葫芦根系的木质化程度较高，如不采取护根措施，生产上造成的损失会更大。目前生产上有塑料钵、纸钵、草钵、泥钵、营养土块、营养土方、塑料土袋、压缩式一体化营养钵等护根措施。

（1）营养土块：首先在地面做宽30～45厘米的畦，然后将畦面下挖10厘米左右深，将挖出的土放到一边，最后将配制好的营养土填入下挖的畦子里，浇透水。当水快要渗完的时候，立即用薄刀（或压瓜铲）按株行距10厘米×10厘米或12厘米×12厘米切成方块，并随即用木棒在土块中央捣一个播种用的小穴，穴深2厘米，穴宽1～1.5厘米，然后在每个穴眼放1粒种子，再在上面放2厘米厚的土。

（2）纸钵：纸钵的护根效果较土方好，它的主要优点是取苗运输时不易破坏根系。它是用废旧报纸或其他旧纸做成有底或无底的纸袋，可呈圆形或方形。具体制作方法是：先将旧报纸或旧塑料纸做成高8～10厘米、直径8～10厘米的圆杯状，接着装上营养土摆于苗床上。要注意使纸钵的高矮一致，钵和钵之间要填满土，浇透水，将种子放到钵的中央，覆上2厘米厚的细土。覆土时要用土封严，不让钵面边缘暴露出来，否则土壤水分会通过纸钵的毛边蒸发损失，造成钵内土壤干燥，影响秧苗正常生长。

（3）塑料营养钵：用聚乙烯和炭黑生产的专用育苗器具，有多种规格，可选用8厘米×10厘米，或9厘米×9厘米（前一个数据为高度，后一个数据为开口直径）的钵。目前市场上也有白色的营养钵，但依苗子的生物学特点，育苗时以黑色的为佳，因黑色对根的生长有利。

（4）压缩式一体化营养钵：这是一种无土护根育苗的特殊方式。压缩式一体化育苗营养钵采用草本泥炭为基本原料，配加多种功能助剂，采用特殊工艺制备成的专用于作物育苗的新型基质，它将传统育苗过程中的准备床土、调节酸碱度、添加肥料、防治病虫、控制水气平衡等繁杂操作过程通过工业化手段直接固化为营养钵压缩饼块，无须用户自行配制基质，也不需要穴盘等外置容器。用户使用时，只要对钵体补水，即可膨胀回弹至疏松多孔状态，然后向预制的种穴里播种或分入小苗，种子和小苗在钵体里萌发、成苗后带钵移栽进入本田。

压缩式一体化育苗营养钵与常用育苗基质相比，使用简便、省工省力，秧苗素质好，花芽分化多，增产增收；带钵移栽，成活率高，提早成熟上市；产品绿色无公害，不传播根结线虫等土传病虫害，无农药污染；产品技术附加值高，体积小，重量轻，便于运输贮藏。

以上是主要的几种护根措施，至于采用何种措施，可依自己的经济条件而定。一般而言，可选用营养钵育苗，尽管一次性投资可能大些，但可以多年利用，用起来很方便。

4.培育西葫芦壮苗的措施

（1）适期播种：西葫芦苗期根、茎、叶生长速度快，育苗时间不宜过长。育苗时间过长，幼苗过大，定植时缓苗慢。一般苗龄25～30天。

（2）浸种催芽：播种前3～5天粒选种子，用50～55℃温水浸种。种子投放到温水中后不停搅拌，水温降到30℃时浸泡3～4小时。浸种后将种子搓洗干净，捞出种子略晾，用湿布包好催芽。催芽温度25～30℃，1～2天可出芽，芽长3～4毫米时可播种。

（3）准备苗床：播种前5～7天准备苗床，苗床内填入10厘米厚培养土。培养土的配制是6份园田土与4份腐熟圈粪混合，每立方米加腐熟捣细的大粪干或鸡粪15～25千克、过磷酸钙0.5～1千克、草木灰5～10千克。混匀后填入苗床，踩实整平，盖膜烤畦。

（4）播种：选择冷尾暖头晴暖天气上午播种。因西葫芦苗龄短，又必须带土坨定植，所以，浇底水后随即用刀将苗床按10～12厘米纵横切块，切口深10厘米。将催好芽的种子平放到切块中央，胚芽向下，撒一把细土盖种。全畦播完种后，用细土覆盖，覆土厚度1.5～2厘米，夜间加盖草苫。

（5）苗床温度管理：播种后出苗前，要适当提高苗畦温度，促使幼苗尽快出土，白天畦温25～28℃，夜温12～15℃，地温16～18℃。为达到所要求的温度，苗床不通风，草苫可适当晚揭早盖。出苗后立即降低畦温，防止下胚轴徒长，白天畦温可控制在18～25℃，夜温10～12℃，控制方法是草苫适当早揭晚盖。秧苗破心后，第1片真叶开始生长，可适当提高畦温，促使叶片生长，畦温白天控制在22～28℃，夜间12～15℃。定植前加强通风，降低畦温锻炼幼苗，使其适应定植，白天畦温控制在15～22℃，夜间8～12℃。

（6）西葫芦壮苗的标准：茎粗0.4～0.5厘米，株高10厘米，苗龄在30天左右，形态指标为3叶1心或4叶1心。从外观看，壮苗的形态特征应该是：茎粗短，节间不伸长，叶片大而厚，叶色浓绿，须根多，根白色粗壮，无病虫害，不伤主根。

弱苗的特征是：茎秆细长，子叶早脱落，下部的叶片枯黄早，须根少，主根断裂，苗龄在20天以下。弱苗容易生病和受冻，移栽后容易萎蔫，缓苗慢，而且容易发生落花乃至落果。

此外，还有一种苗，称为老化苗，也有人称为僵化苗或小老苗。它的特征是：茎细发硬，叶小发黄，根少色暗。老化苗生长很慢，结果期延长，衰老快。

从上述外观形态上来认识壮苗，是生产上通常采用的标准。应当指出，壮苗和劣苗是相对而言的。在生产上，壮苗和劣苗不是截然分开的，它们中间还存在着许多中间类型。这需要有一定的实践经验，才能正确地区分。