大棚芸豆冬春茬栽培的关键技术是什么

67．大棚芸豆冬春茬栽培的关键技术是什么？

芸豆为一年生缠绕性草本植物，喜温，常规条件下须在无霜期内栽培。近年来，山东寿光菜农利用冬暖式大棚进行冬春茬栽培，产品供应东北市场，经济效益十分显著。栽培技术如下。

（1）选择适宜的品种：芸豆应选用豆荚均匀、纤维少、抗逆性强的品种。多年的实践证明，绿龙宽芸豆比较适宜。

（2）育苗：大棚栽培芸豆，生长期长，需肥量大，应重施基肥，一般亩施充分腐熟的鸡粪混合肥4 000千克，过磷酸钙60千克，草木灰100千克，或硫酸钾20千克，2／3撒施，1／3集中施于垄下。撒施后深翻30厘米，耙细耙平，然后起垄。实行高垄栽培，垄高15厘米，垄宽40厘米，垄沟宽40厘米，采用150厘米宽幅地膜实行“隔沟盖沟”法盖膜。冬季栽培温度低，生长期较长，从播种到采收所需时间相对较长。若想春节上市，则播种期应在11月上中旬。采用营养土方或纸育苗的方法。

（3）定植：3～4叶期起苗定植，每垄定植1行，每穴定植2～3株，穴距25厘米，亩定植3 500～4 000穴，不可过密，否则秧苗徒长，落花、落荚严重，甚至不结荚。

（4）加强管理：

①温度。播种后出苗前应保持气温28～30℃，促进幼苗迅速出土，以减少养分消耗。出苗后降低温度，以18～20℃为宜，防止徒长，出现高脚苗。真叶展开后保持20℃左右，移栽前进行18～20℃的低温炼苗。定植缓苗后进入抽蔓期，茎叶迅速生长，花芽不断分化发育，棚内昼温保持20～25℃，高于27℃容易出现不完全花，夜温12～15℃，不能低于9℃。开花结荚期昼温保持20℃，若出现30℃以上的高温，花粉管伸长受阻，授粉不良，引起落花落荚。

②肥水。育苗期要严格控制浇水，不干不浇水，一般浇水1～2次，水量要小。定植时一次浇足底水，定植后一般不再进行浇水、追肥，特别干旱时只浇小水。开花结荚后加强肥水管理，促进荚果生长，保持植株旺盛生长，促进植株发生二次花序，延长收获期，增加产量。一般隔7天浇水一次，每隔一水追肥一次，每次亩追尿素5～10千克。浇水时选晴天上午顺膜下沟暗浇，浇后及时放风排湿，否则易引起落花和加重病害发生。

③植株调整。幼苗甩蔓后用吊绳吊架，注意不要让主蔓一次爬到棚顶，待龙头即将爬到棚顶时落蔓。春节过后一般不再落蔓。进入结荚后期，植株开始衰老，要进行剪蔓，以改善通风透光环境，促进侧枝再生和潜伏芽开花结荚，延长采收期。

（5）合理施用生长调节剂：冬暖大棚栽培芸豆，光照弱、温度低、湿度大，易落花落荚，可于开花期用5～10毫克／千克浓度的萘乙酸涂花。亦可在伸蔓期开始喷施200毫克／千克浓度的增豆稳，隔10～15天一次，连喷3～4次。叶面喷施增豆稳，不但起到增加分枝、促进花芽分化、增花增荚的作用，而且也能够起到减少落花落荚的作用。

（6）病虫害防治：

①锈病主要危害叶片，也能危害茎蔓和荚。可于发病初期用12．5％的特谱唑可湿性粉剂2 500～3 000倍液防治，隔5～7天一次，连防2～3次。

②炭疽病主要危害茎叶，也危害根，从幼苗期到收获期都可发生。发病初期用40％炭疽福美400倍液防治，隔5～7天一次，连防2～3次。

③蚜虫用黄色机油板诱杀。

（7）采收：及时采收嫩荚，有利于提高产量。在采收初期和后期可3～4天采收一次，结荚盛期可2～3天采收一次。最好在下午进行采摘，要注意保护茎蔓和叶片。