品种选择与配置

一、品种选择与配置

建立集约型油橄榄园，无论园地规模大小，都应选择几个适应当地自然条件、高产优质的油橄榄品种作为主栽品种。因油橄榄多数品种自花不孕或自花少孕，属异花授粉植物，主要靠风媒，小蜂(虫媒)也起作用。因此，在确定主栽品种以后，还需配置与主栽品种相适宜的授粉品种，才能达到建立丰产、稳产、优质油橄榄园的目的。

(一)主栽品种的选择

通过当地品种评比，筛选出优良品种和单株的无性系作为主栽品种，一般都能比较适应当地的自然环境条件，具有丰产、稳定的遗传特性，是提高油橄榄种植效益的主要途径之一。以云南永仁、丽江为例，适合当地种植的优良品质主要是佛奥、莱星、科拉蒂、豆果、柯基、皮瓜尔、贝拉、小苹果、软阿斯等。每个种植园区的主栽品种及数量多少，应根据园地规划大小及小气候的差异而定。一般50～100亩的种植园选主栽品种3～4个，100～300亩选5～6个，一个种植园主栽品种以不超过5个为宜。在一个作业区内主栽品种不宜过多，以2～3个为宜，尽量选择主栽品种长势、成熟期大体一致的品种，以便管理。

整个种植园要早、中、晚熟品种搭配，油用、餐用品种搭配，防止单一品种建园，这样可以减少采果和榨油工作的不协调。在冬季温暖无冻害的干热河谷区，应多选含油率高、丰产稳产、抗性强的晚熟品种。在云南中部冬季偏凉地区，多选用抗寒力强的佛奥、贝拉、莱星等品种。主栽品种的选择根据品种特性因地制宜，灵活安排。矮化密植集约栽培园，适宜机械化采收，选择主栽品种要求能相互授粉，成熟度一致的2～3个品种。

(二)授粉品种配置

油橄榄品种按其特性可分为以下3类：一是自花可育;二是部分自花可育;三是自花不育。但自花不育与部分自花可育，在同一品种内授粉，结实率都比较低，一般为0.1%～1.5%。若用其他品种的花粉进行异花授粉，能大大提高授粉率。云南省林业科学研究所在大马山油橄榄试验场进行授粉，试验证明：爱桑品种自花结实率为1.2%，用米札品种授粉，结实率提高为5.8%;用贝拉花粉授粉结实率提高到5.3%。佛奥品种自花授粉结实率3.1%，与其他品种授粉为9.7%，结实量提高3倍。选用最佳授粉组合，可以最大限度地发挥油橄榄的生产潜力。

1.油橄榄主栽品种对授粉品种的具体要求(授粉品种条件)

(1)花期相近：花期与主栽品种基本一致，至少盛花期或未花期有30%一致。授粉亲和力强，坐果率高，能与主栽品种互为授粉。

(2)适应当地自然条件：能开花结实，与主栽品种生长发育特性相近，果实成熟期较一致，每年都能开花结果，丰产、稳产的品种为授粉树。

(3)选用适宜主栽的品种互为授粉树时，能共创优质、丰产果实。

2.最佳授粉树种配置

通过正反交授粉试验(见表7－14)，最佳授粉组合结果如下：

(1)油用：佛奥、莱星+配多灵+豆果;

(2)油用：佛奥、莱星+科拉蒂、卡林+豆果;

(3)油用：佛奥、莱星+皮瓜尔+配多灵+豆果;

(4)餐用：软阿斯、贝拉+皮瓜尔+佛奥;

(5)餐用：贝拉、软阿斯+小苹果+佛奥、戈达尔。

3.配置方法

(1)配置比例：油橄榄授粉的配置，原产地常用两种配置方法：商品生产园作业区主栽品种数量不宜过多，一般主栽品种和授粉品种各选1～2个;集约化栽培果园为了最大限度地提高产量和经济效益，主栽品种和授粉品种有趋向单一化发展趋势。

(2)授粉品种的配置：主栽品种与授粉品种的配置方式有多种多样，常用的配置方法有行间(条状、带状)配置、株间配置及中心式配置(如图9－3)。配置授粉品种的数量要根据授粉品种早实丰产性和其他经济性状好坏而定，好的多配置，差的少配置。一般配置1/10～1/2。一个油橄榄园一般配置3～5个品种，每个作业小区配置1～2个品种。①中心式授粉配置法：即在主栽品种的中部，每隔2～3行间种1行授粉品种或行间隔1～2株间种主栽品种，种1株授粉品种;②行间授粉配置法：此法简单易行，主栽品种每隔2～3行栽种1行授粉品种，授粉品种栽植行的方向最好与主风方向垂直，以利于传粉;③株间授粉配置法：在每一行主栽品种中每隔3～4株栽1株授粉品种，此法授粉效益高，但施工较困难。

图9－3　授粉树配置法

1.中心式授粉配置　2.行间授粉配置　3.株间授粉配置