【摘要】：桃果不仅果形美观，色泽艳丽，果肉汁多，而且芳香诱人，营养丰富。鲜食桃果市场供应期长。就云南省内早熟品种，如雨花露、春蕾等5月中旬即可上市；中熟品种，如鹰嘴脆蜜桃、皮球桃等7～8月中下旬即可上市，丽江雪桃国庆节上市；晚熟品种，如中华2号冬桃11月下旬至12月上旬上市。因此，它在周年供应上占有重要地位。
第一节 桃树的栽培意义
（1）适应性强，易管理，平地、山地和沙地都可以种植。
（2）具有生长快、结果早、早丰产和早收益等特点。
（3）桃果不仅果形美观，色泽艳丽，果肉汁多，而且芳香诱人，营养丰富。每100克果肉中含糖7～15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.4～0.8克，脂肪0.1～0.5克，维生素C3～6毫克，胡萝卜素0.06毫克，钙8毫克，磷20毫克，铁1.2毫克。
（4）鲜食桃果市场供应期长。就云南省内早熟品种，如雨花露、春蕾等5月中旬即可上市；中熟品种，如鹰嘴脆蜜桃、皮球桃等7～8月中下旬即可上市，丽江雪桃国庆节上市；晚熟品种，如中华2号冬桃11月下旬至12月上旬上市。因此，它在周年供应上占有重要地位。
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